Sharp R-232F Mode D'emploi page 27

3. R-233 French 04/02/2000 09:12 Page 50
Allemagne
TOAST AU CAMEMBERT
Temps de cuisson total : env. 1-2 minutes
Vaisselle : assiette plate
Ingédients
4
2 CS
150 g de camembert
4 CC
Autriche
GRATIN D'EPINARDS
Temps de cuisson total : env. 52-57 minutes
Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat ovale à gratin (longueur env. 26 cm)
Ingredients
2 CS
1
600 g d'épinards en branches surgelés
1 CC
500 g de pommes de terre bouillies coupées en
200 g de jambon cuit coupé en dés
4
125 ml de crème fraîche
100 g d'gouda râpé
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RECETTES
tranches de pain de mie (80 g)
de beurre ou de margarine (20 g)
de confiture d'airelles rouges (40 g)
Poivre de Cayenne
de beurre ou de margarine (20 g)
oignon (50 g) haché menu
sel, poivre, noix de muscade, ail en poudre
de beurre ou de margarine pour graisser
le plat
rondelles
oeufs
sel & poivre
paprika en poudre
1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.
2. Couper le camembert en tranches et poser les
tranches sur le pain grillé.
Disposer la confiture d'airelles rouges au centre du
fromage et saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.
3. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre
au four.
env 1-2 Mn.100 P
Conseil: Vous pouvez varier à volonté la composition
des toasts, en utilisant par exemple des
champignons de Paris frais et du fromage râpé ou
du jambon cuit, des asperges et de l'emmental.
1. Répartir le beurre au fond de la terrine, ajouter
l'oignon haché, couvrir et cuire à l'étuvée.
2-3 Mn. 100 P
2. Ajouter les épinards, couvrir la terrine et cuire.
Remuer une ou deux fois pendant la cuisson.
16-18 Mn. 100 P
Verser l'eau de cuisson et assaisonner les épinards.
3. Graisser le plat à gratin. Disposer les rondelles
de pomme de terre, les dés de jambon et les
épinards en couches alternées dans le plat à
gratin. Terminer par une couche d'épinards.
4. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche,
assaisonner et verser sur les légumes. Saupoudrer le
gratin de fromage râpé puis de paprika en poudre.
5. Numéro du programme AC-7
Après la cuisson, laisser le gratin reposer environ
10 minutes.
Conseil :
Vous pouvez utiliser d'autres ingrédients, p. ex.
du brocoli, du salami, des pâtes, etc.
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