Fonctions Spéciales; Déshydratation - Dacor DOP36P86DL Série Manuel D'utilisation

REMARQUE
• Lorsque la fonction Cuisson vapeur est activée et qu'il manque de l'eau dans le réservoir
d'eau, l'écran affiche le message « Please add more water » (Veuillez ajouter de l'eau).
Le four continue à fonctionner mais le générateur de vapeur s'arrête jusqu'à ce que vous
remplissiez le réservoir d'eau.
Reportez-vous à la section Vidange commençant en page 38.
• Veillez à vidanger l'eau restante après avoir utilisé la fonction Cuisson vapeur. Une fois
que le four commence la vidange, veuillez patienter jusqu'à ce que le cycle de vidange soit
terminé.
Lorsque la fonction Cuisson vapeur est terminée, vous devez vidanger le réservoir d'eau car
•
l'eau restante peut affecter les autres modes de cuisson.
• Le ventilateur de convection du four se désactive dès que la porte du four est ouverte.
• ÉVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez
la cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l'élément de chauffe
par convection.
• Si vous laissez la porte de four ouverte pendant plus de 2 minutes quand le four est allumé,
tous les éléments chauffants se couperont automatiquement.
• La cuisson terminée, le ventilateur continuera à fonctionner jusqu'à ce que le four ait
refroidi.
• Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut s'allumer ou s'éteindre
durant la cuisson.
• Si vous utilisez un thermomètre spécial four à l'intérieur du four, la température indiquée
par le thermomètre peut différer de la température du four réglée réelle.
Guide de recommandation pour la cuisson à la vapeur
Niveau de
Mode Vapeur
vapeur
Élevé
Steam Bake
Moyen
(Cuisson à la vapeur)
Faible
Élevé
Steam Roast
Moyen
(Rôtissage à la vapeur)
Faible
DOP36P86DLS_DA_DG68-01105E-00_EN+MES+CFR.indb 29
Aliments recommandés
Pain de seigle, Desserts (Flan au caramel)
Croissants, Tartes, Réchauffages (Pizza, Ragoût)
Pâtisseries
-
Viande et volaille
Dinde, gros morceaux de viande
Fonctions spéciales
Déshydratation
Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils contiennent via la
circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un
endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou saupoudrez du sucre
sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
1.
2.
3.
4.
5.
Special Function 6.
Dehydrate
REMARQUE
Vous pouvez annuler la fonction Dehydrate (Déshydratation) à tout moment en réglant le bouton
du sélecteur de mode sur la position OFF (ARRÊT).
Placez le récipient contenant les aliments sur
une grille, puis fermez la porte.
Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position OFF (ARRÊT).
Tournez le bouton du sélecteur de mode de
la position OFF (ARRÊT) à la position Special
Function (Fonction spéciale).
Sur l'écran, appuyez sur <, > pour sélectionner
Dehydrate (Déshydratation).
Appuyez sur OK.
Le four chauffe jusqu'à 150 °F (65 °C).
Français 29
2020-07-06 오후 3:54:47