Table des Matières
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Problème
Le porridge est
gluant.
Le riz est sec.
Le riz est décoloré/
dégage une
mauvaise odeur.
Cause possible (page de référence)
G
Le porridge (bouillie de riz) peut devenir gluant si la fonction de
cuisson différée (avec minuterie) a été utilisée.
G
Ne pas utiliser la fonction de température de service pour le
porridge.
G
Le capuchon de rétention d'humidité n'a pas été mis en place.
( Page 16)
G
Le riz a été maintenu à sa température de service plus de 12
heures. ( Page 21)
G
Le couvercle n'a pas été bien fermé laissant ainsi la vapeur
s'échapper.
G
Le riz n'a pas été suffisamment lavé et rincé; l'eau d'écoulement
doit être claire. ( Page 16)
G
La casserole n'a pas été lavée à fond.
Laver la casserole à fond surtout après la cuisson de riz
mélangé.
G
Le riz n'a pas été aéré (mélangé) dans les 30 minutes après la fin
de la cuisson. ( Page 19)
Aérer le riz pour empêcher sa surface de sécher.
G
Le riz a été maintenu à sa température de service plus de 12
heures. ( Page 21)
G
Du riz froid a été mélangé au riz chaud.
G
La louche a été laissée dans la casserole pendant le maintien à la
température de service.
G
La fonction de maintien de température de service a été utilisée
pour du riz mélangé. ( Page 21)
G
Le riz a fait l'objet de plusieurs réchauffages. ( Page 23)
G
Le contact a été coupé sur le cuiseur.
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