Table des Matières
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Afin que cuisiner fasse autant de plaisir que manger
veuillez lire cette notice d'utilisation. Vous pourrez alors
profiter de tous les avantages techniques de votre cuisinière.
La notice contient des informations importantes relatives à la
sécurité. Vous apprenez à connaître votre appareil en
détails. Nous vous montrons étape par étape comment le
régler. C'est tout simple.
Dans les tableaux, vous trouverez les valeurs de réglage et
niveaux d'enfournement appropriés à de nombreuses
recettes courantes. Tout a été testé dans notre laboratoire.
Si un incident devait survenir, vous trouverez ici des
informations qui vous permettrons de remédier vous mêmes
aux petites pannes.
Une table des matières détaillée vous aidera à vous orienter
rapidement.
Nous vous souhaitons maintenant bon appétit.
Notice d'utilisation
HG343200F
fr
9000110848
S-150206-01
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Siemens HG343200F
Sommaire des Matières pour Siemens HG343200F
- Page 1 Si un incident devait survenir, vous trouverez ici des informations qui vous permettrons de remédier vous mêmes aux petites pannes. Une table des matières détaillée vous aidera à vous orienter rapidement. Nous vous souhaitons maintenant bon appétit. Notice d'utilisation HG343200F 9000110848 S-150206-01...
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Page 2: Table Des Matières
Table de matières Remarques importantes ......Informations de sécurité ......Les causes de dommages . - Page 3 Table de matières Paroi arrière et parois latérales du four ....Opérations à effectuer en cas de dérangements ..Changer la lampe du four au plafond .
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Page 4: Remarques Importantes
Remarques importantes Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conservez soigneusement cette notice d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez y joindre la notice. Avaries de transport Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. -
Page 5: Informations De Sécurité
Informations de sécurité Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique. Utiliser l'appareil seulement pour la cuisson. Les surfaces chaudes ATTENTION : Les parties accessibles et la grille peuvent être chaudes pendant l'utilisation de l'appareil. Veiller à ce que les enfants ne s'approchent pas de l'appareil. - Page 6 Ne jamais chauffer l'huile ou le suif avant de s'assurer de toutes les conditions de surveillance. Ne jamais verser de l'eau sur l'huile ou le suif enflammé. Remettre immédiatement le couvercle de la poêle. Couper l'alimentation du foyer. Laisser refroidir la poêle sur le foyer.
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Page 7: Les Causes De Dommages
Les réparations Les réparations effectuées de manière non conforme peuvent être cause de danger. Danger d'électrocution ! Danger de fuite de gaz ! Seul les techniciens agréés par le fabricant sont autorisés à effectuer les réparations. Si le fil équipé de fiche de prise de courant a été... - Page 8 S'assurer que les foyers n'ont jamais fonctionné avec leur couvercle supérieur fermé, comme auraient pu le faire par exemple des enfants. Dommages du fourneau Ne jamais mettre le plateau du fourneau sur la base du fourneau. Ne jamais recouvrir la base du fourneau avec une feuille d'aluminium.
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Page 9: Raccordement De Gaz
Raccordement de gaz Le montage ne doit être effectué que par un spécialiste agréé ou par les techniciens agréés par le fabricant, selon les «Instructions de raccordement et de transformation de gaz». Pour le spécialiste agréé Les conditions de réglage de cet appareil sont ou l'agent agréé... -
Page 10: Anomalies À L'installation De Gaz/Odeur De Gaz
Anomalies à l'installation de Si vous remarquez une odeur de gaz ou vous constatez des anomalies à l'installation de gaz, vous gaz/odeur de gaz devez - fermer immédiatement l'arrivée de gaz ou bien la vanne de la bouteille de gaz - éteindre immédiatement tout feu direct et les cigarettes - éteindre les appareils électriques - aussi les lampes... -
Page 11: Placer La Cuisinière À L'horizontale
Au point de vue sécurité électrique, cet appareil ne doit être exploité qu'avec une connexion à la terre. Si la ligne du connecteur de terre n'a pas été tirée selon les règlements, il est impossible d'assurer la sécurité par rapport aux dangers inhérents au système électrique. -
Page 12: Mise En Place De L'appareil
Mise en place de l'appareil L'appareil doit être installé selon les dimensions données et doit être placé directement sur le plancher de la cuisine. Il ne doit pas être placé sur un objet quelconque. Il est obligatoire de respecter les instructions du fabricant du manteau de cheminée pour la distance entre le côté... -
Page 13: Voici Votre Nouvelle Cuisinière
Voici votre nouvelle cuisinière Vous allez vous familiariser avec votre nouvel appareil. A l'aide de votre manuel d'instructions, vous allez obtenir les informations nécessaires concernant la table de cuisson, le four et les accessoires. Capot supérieur Sortie de vapeur Il doit être ouvert pendant Attention : De la vapeur se le fonctionnement de dégage pendant le... -
Page 14: Partie Foyer
Partie foyer Sortie de vapeur Attention, sortie d'air chaud ! Bec normal Bec normal Bec économique Bec pour wok Rendement thermi Diamètres de base des marmites ou que des becs des poêles correspondants aux becs Bec économique de 12 18 cm 1 kW Bec normal de 1,75 18 24 cm... - Page 15 Interrupteur de foyer Les 4 interrupteurs de foyer permettent de régler la puissance de chauffe des foyers. Le symbole au dessus de l'interrupteur du foyer indique à quel foyer l'interrupteur correspond. pour les foyers à gaz Positions Arrêt Å Grande flamme, débit maximal å...
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Page 16: Four
Four Bouton du brûleur inférieur Sélectionner la température de cuisson du four en au gaz tournant à gauche le bouton du brûleur inférieur au gaz. Température 170 270 Gamme de température en ºC obtenue par la flamme au gaz du brûleur inférieur et utilisée pour faire cuire des biscuits dans les moules du four et des pizzas, des gâteaux, etc. - Page 17 Zone d'affichage et touches de commande Touche Heure j Permet de régler l'heure a et la durée du four ?. Touche Moins Permet de modifier les valeurs de réglage vers le bas. Touche Plus + Permet de modifier les valeurs de réglage vers le haut.
- Page 18 Accessoires en option* Grille HZ334000 Pour de la vaisselle, des moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Grille d'insertion HZ324000 Pour des grillades. Placez la grille toujours dans la lèchefrite. La graisse qui s'égoutte et le jus de viande sont recueillis. Lèchefrite HZ332010 avec revêtement Des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et anti adhérent...
- Page 19 Accessoires en option* Double rail télescopique HZ338200 Les rails de défournement au niveau 2 et 3 vous permettent de retirer les accessoires davantage, sans qu'ils basculent. Triple rail télescopique HZ338300 Les rails de défournement au niveau 2, 3 et 4 vous permettent de retirer les accessoires davantage, sans qu'ils basculent.
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Page 20: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Ce chapitre contient les procédures à appliquer avant la première utilisation de la cuisinière. Lire les avertissements de sécurité définis dans le chapitre « Points à traiter avec attention ». Nettoyer les accessoires de la cuisinière. Tout d'abord, vérifier que l'icône ? du témoin du four clignote. - Page 21 Cuisson avec le four Ouvrir le capot supérieur. Le capot supérieur doit être complètement ouvert pendant le fonctionnement de l'appareil. Ouvrir le robinet de gaz principal de l'appareil. Brancher l'appareil. Ouvrir la porte du four. Pour faire disparaître les odeurs caractéristiques d'un Procédure à...
- Page 22 Procédure à appliquer au Pour faire disparaître les odeurs caractéristiques d'un gril électrique du four appareil neuf, faire chauffer le four vide après avoir fermé sa porte. Appuyer sur le bouton multifonction. Lorsque l'on appuie sur le bouton, le gril électrique et la broche tournante se mettent en marche en même temps.
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Page 23: Nettoyage Préliminaire Du Corps Et Du Capot Des Becs
Nettoyage préliminaire du Nettoyer le capot des becs (1) et le corps des becs (2) avec de l'eau et du détergent de vaisselle. Sécher corps et du capot parfaitement les pièces. des becs Replacer le corps et le capot des becs sur la base des becs (5) en veillant à... -
Page 24: Réglage De La Table De Cuisson
Réglage de la table de cuisson La table de cuisson comporte 4 becs à gaz. La méthode d'allumage des becs à gaz est décrite ci dessous. Allumage du bec Vérifier que le corps des becs est bien en place et que leurs couvercles respectifs sont correctement posés. -
Page 25: Tableau De Cuisson Du Foyer
Régler la hauteur de flamme souhaitée. La flamme n'est pas constante entre les positions • éteint et Å. C'est pourquoi il faut toujours choisir une position entre flamme Å maxi et å flamme mini. Ne jamais faire fonctionner le dispositif d'allumage durant plus de 15 secondes. - Page 26 Exemple Aliment Foyer Niveau de cuisson Fondre Chocolat, beurre, Bec économique Hauteur de margarine flamme mini Chauffer Bouillon, légumes en Bec normal Hauteur de conserve flamme mini Chauffer et maintenir chaud Soupes Bec économique Hauteur de flamme mini Cuisson à l'étouffée* Poisson Bec normal Entre hauteur de...
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Page 27: Réglage Du Four
Réglage du four Tableaux et propositions Dans le chapitre « Tableaux et propositions », vous trouverez les réglages adéquats pour la cuisson de différents mets. Le brûleur inférieur au gaz du four Avec la porte du four fermée, il est possible de faire une cuisson sur un seul plateau du four en allumant le devra être réglé... - Page 28 Le gaz qui s'échappe du brûleur inférieur au gaz du four s'enflamme par l'intermédiaire du bouton allume gaz. Continuer d'appuyer à peu près durant 10 secondes sur le bouton du brûleur inférieur au gaz du four, pour que le système de sécurité...
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Page 29: Instructions Ci Dessous
Le gril électrique du four devra être Le gril électrique peut être réglé de différentes manières. réglé selon les instructions ci dessous Arrêt manuel du gril Après la cuisson, vous pouvez vous même éteindre le électrique gril électrique. Le gril électrique s'éteindra Si vous le souhaitez, vous pouvez vous absenter de la automatiquement cuisine pour une courte durée. - Page 30 L'arrêt manuel devra être réglé Ouvrir le capot supérieur. Le capot supérieur doit être complètement ouvert pendant le fonctionnement de selon les l'appareil. Brancher le four. instructions ci dessous Exemple : position x Appuyer sur le bouton multifonction. Lorsque l'on appuie sur le bouton, le gril électrique et la broche tournante se mettent en marche en même temps.
- Page 31 L'arrêt automatique devra être réglé Ouvrir le capot supérieur. Le capot supérieur doit être complètement ouvert pendant le fonctionnement de selon les l'appareil. Brancher le four. instructions ci dessous Exemple : durée 45 minutes x Appuyer sur le bouton multifonction. Lorsque l'on appuie sur le bouton, le gril électrique et la broche tournante se mettent en marche en même temps que l'éclairage du four.
- Page 32 Appuyer sur les boutons + ou -. La durée conseillée apparaît sur l'affichage. Durée conseillée avec le bouton + = 30 minutes Durée conseillée avec le bouton - = 10 minutes Régler la durée avec les boutons + ou -. Le four se met en marche au bout de quelques secondes.
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Page 33: Minuterie
Minuterie Vous pouvez utiliser la minuterie comme un réveil de cuisine. Elle fonctionne indépendamment du four. La minuterie émet un signal sonore particulier. De la sorte, vous pouvez discerner si c'est la minuterie ou une durée qui a expiré. Réglages Exemple : 20 minutes Appuyer sur la touche Heure j. - Page 34 Régler le temps de la minuterie au moyen de la touche + ou de la touche -. La minuterie se met en marche quelques secondes plus tard. Le symbole a est allumé à l'affichage. Le temps s'écoule visiblement. Un signal retentit. Appuyer sur la touche Heure j. Le temps s'est écoulé...
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Page 35: Réglages De Base
Réglages de base Votre four possède différents réglages de base. Vous pouvez modifier le réglage de base pour la durée du signal et le temps de validation du réglage. Réglage de base Fonction Modifier en Durée du signal Signal après Durée du signal 2 = env. -
Page 36: Modifier Les Réglages De Base
Modifier les réglages de base Exemple: Modifier la durée du signal à 10 secondes Appuyer simultanément sur la touche Heure j et la touche + jusqu'à ce qu'un 2 apparaisse à l'affichage. C'est le réglage de base pour la durée du signal. -
Page 37: Mise En Place Du Tournebroche
Mise en place du tournebroche Poser le support pour le tournebroche sur la plaque à pâtisserie émaillée. Poser le tournebroche sur le support. Enfourner la plaque à pâtisserie émaillée au niveau 1 jusqu'en butée. Dans la paroi arrière du four se trouve un orifice. Le tournebroche doit y être engagé. - Page 38 Remarques Au chapitre Tableaux et conseils, vous trouverez de nombreux réglages pour le gril avec tournebroche. Pour la température du four, suivez les indications du tableau. Si la température est trop élevée, la viande ou la volaille brunit trop à l'extérieur. Elle ne sera pas assez cuite à...
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Page 39: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Ne jamais utiliser un appareil de nettoyage à haute pression ou un injecteur de vapeur. Ne jamais utiliser pour le nettoyage des outils tranchants, des produits pouvant créer des rayures, des éponges et des chiffons rugueux. Sinon, des rayures peuvent se former sur les surfaces de l'appareil et la couleur peut prendre un ton mat. -
Page 40: Matériel De Nettoyage
Matériel de nettoyage Extérieur de l'appareil Nettoyer avec un chiffon mouillé à l'eau chaude et du détergent de vaisselle. Sécher avec un chiffon doux. Surfaces émaillées Nettoyer avec un chiffon mouillé à l'eau chaude et du détergent de vaisselle. Sécher avec un chiffon doux. Becs de la table de cuisson et Enlever les grilles et les nettoyer avec une éponge mouillée à... - Page 41 Intérieur du four Nettoyer avec un chiffon mouillé à l'eau chaude et du détergent de vaisselle. Sécher avec un chiffon doux. Pour un encrassement excessif : Utiliser les produits de nettoyage de four seulement lorsque le four est froid. Capot en verre de la lampe du Nettoyer avec un chiffon mouillé...
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Page 42: Dépose Des Vitres De La Porte
Incliner la porte du four. Avec les deux mains, la tenir en bas à gauche et à droite. La refermer un peu plus et la retirer. Après le nettoyage, remonter la porte du four dans l'ordre inverse du démontage. Dépose des vitres de la porte Vous pouvez enlever les vitres à... - Page 43 Point 4. et 5. selon le type d'appareil Dévisser les grandes pattes à gauche et à droite et les enlever. (Fig. C) Retirer la vitre du milieu. Enlever les petites pattes de la vitre inférieure et retirer la vitre vers le haut en l'inclinant. (Fig. C) Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux.
- Page 44 Engager la vitre du milieu. (Fig. E) Point 4. et 5. selon le type d'appareil Poser les petites pattes à gauche et à droite sur la vitre inférieure. (Fig. F) Poser les grandes pattes sur les petites pattes, les aligner et les visser. (Fig. F) Refixer les petites pattes à...
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Page 45: Décrocher Les Supports
Décrocher les supports Vous pouvez enlever les supports pour les nettoyer. Décrocher les supports: Lever le support à l'avant vers le haut et le décrocher. Tirer tout le support vers l'avant et l'enlever. Nettoyez les supports avec du produit à vaisselle et une éponge à... - Page 46 Recommandations N'utilisez jamais des produits ou accessoires de importantes nettoyage récurants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement poreuse. Ne nettoyez jamais la paroi arrière et les parois latérales avec du produit de nettoyage pour four. Si un produit de nettoyage pour four parvenait par mégarde sur la paroi arrière ou les parois latérales, essuyez immédiatement avec une éponge et suffisamment d'eau.
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Page 47: Opérations À Effectuer En Cas De Dérangements
Opérations à effectuer en cas de dérangements Les dérangements rencontrés ont généralement des causes simples.Veuillez prendre en compte les remarques ci dessous avant d'appeler l'agent agréé : Dérangement Cause probable Information / Solution L'appareil ne fonctionne pas. L'appareil n'a pas été Brancher l'appareil. - Page 48 Dérangement Cause probable Information / Solution Le fusible correspondant Contrôler le fusible et vérifier qu'il n'est situé dans le boîtier est pas défectueux. défectueux. La lampe du four ne s'allume La lampe du four est Remplacer la lampe défectueuse du pas.
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Page 49: Changer La Lampe Du Four Au Plafond
Changer la lampe du four au plafond Si l'ampoule du four a grillé, vous devrez la changer. Procurez vous des ampoules de rechange de 25 W résistantes aux températures élevées auprès de notre SAV ou du commerce spécialisé. Veuillez lui indiquer les numéros E et FD de votre appareil. -
Page 50: Service Après Vente
Service après vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après vente le plus proche. Les centres de service après vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après vente le plus proche de votre domicile. -
Page 51: Tableaux Et Astuces
Tableaux et astuces Ici vous trouverez un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Vous pouvez consulter ces tableaux pour connaître le mode de cuisson et la température approprié(e) à votre plat, quel accessoire vous devez utiliser et à quel niveau vous devez l'enfourner. - Page 52 Pâtes et pâtes Moule placé sur la Hauteur Tempé Durée de cuisson feuilletées* grille rature ºC en minutes Pâtisserie feuilletée Plateau Pâte feuilletée au levain Plateau Mille feuilles Plateau Pain en forme d'anneau Plateau parsemé de graines de sésame Pizza Plateau Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud.
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Page 53: Tableau De Cuisson Du Gril Électrique
Tableau de cuisson du gril électrique Les données du tableau sont valables pour introduction des aliments dans le four froid. Faire tourner les rôtis sur le gril au bout de deux tiers de la durée de cuisson. Mettre toujours les aliments à rôtir juste au milieu du gril. -
Page 54: Faire Griller Avec Le Tournebroche
Faire griller avec le tournebroche Le tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, comme du rôti roulé et de la volaille. La viande sera bien croustillante et dorée. Préparer le rôti Afin que le rôti soit bien dorée et cuise à coeur uniformément, veuillez respecter les consignes suivantes: Embrochez le rôti en le centrant autant que possible...