Table des Matières
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[de] Gebrauchsanleitung ...... 3
[fr] Mode d'emploi ............ 27
[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 51
[en] Instruction manual ...... 75
HC744540
Standherd HC744540
Cuisinière HC744540
Fornuis HC744540
Free standing cooker HC744540
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Sommaire des Matières pour Siemens HC744540

  • Page 27: Consignes De Sécurité

    Produit nettoyants ................37 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Décrocher et accrocher les supports .......... 38 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Décrocher et accrocher la porte du four ........39 Consignes de sécurité...
  • Page 28: Causes De Dommages

    Fissures dans la vitrocéramique ã= Risque d'incendie ! ã= Ne jamais déposer des objets inflammables sur la table de Risque de choc électrique ! cuisson ni les conserver dans le compartiment de cuisson. Ne Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles si la vitrocéramique jamais ouvrir la porte de l'appareil en cas de production de présente des cassures, fissures ou criques.
  • Page 29: Installation Et Branchement

    Four fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être Attention ! endommagées au fil du temps. Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ Joint du four très encrassé : Si le joint du four est très ■...
  • Page 30: Votre Nouvelle Cuisinière

    Votre nouvelle cuisinière Généralités Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson La version dépend du type d'appareil actuel. et les différents éléments de commande. Vous obtenez des informations concernant le compartiment de cuisson et les accessoires.
  • Page 31: Le Four

    Indicateur de chaleur résiduelle Positions Fonction Ú La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur Position zéro Le four n'est pas chaud. de chaleur résiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. Même si la table de cuisson est éteinte, l'indicateur est 50-300 Plage de tempé- L'affichage de la température...
  • Page 32 plaque de four. Les surfaces émaillées peuvent être Accessoires supplémentaires endommagées. Vous pouvez vous procurer des accessoires supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après- spécialisé. Vous trouverez différents produits adaptés à votre vente, dans le commerce spécialisé...
  • Page 33: Avant La Première Utilisation

    Accessoires supplémentaires Numéro HZ Fonction Couvercle pour lèchefrite pro HZ333001 Grâce au couvercle, la lèchefrite pro assure une cuisson pro- fessionnelle en toutes circonstances. Grille HZ334000 Pour les plats, les moules à gâteau, les rôtis, les plats à pas- ser sous le gril et les plats cuisinés surgelés. Lèchefrite en verre HZ336000 Plaque de cuisson à...
  • Page 34: Réglage De La Table De Cuisson

    Réglage de la table de cuisson æ Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. = zone pour poissonnière Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les Ramener ensuite l'interrupteur à la position de chauffe désirée. temps de cuisson pour différents plats.
  • Page 35: Réglage Du Four

    Position de mijo- Durée de mijotage tage en minutes Rôtir** Escalopes, natures ou panées 6-10 min. Escalopes, surgelées 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 8-20 min. Poisson et filet de poisson, pané 8-20 min.
  • Page 36: Le Four Doit S'allumer Et S'éteindre Automatiquement

    Annuler le réglage Différer l'heure de fin au moyen de la touche + . Le réglage est validé après quelques secondes. Appuyer sur la touche Horloge . Appuyer sur la touche -, L'heure de fin est indiquée dans l'affichage, jusqu'à ce que le jusqu'à...
  • Page 37: Réglage De La Minuterie

    Réglage de la minuterie Vous pouvez utiliser la minuterie comme minuteur de cuisine. Un signal retentit. Appuyer sur la touche Minuterie Elle fonctionne indépendamment du four. La minuterie émet un L'affichage de la minuterie s'éteint. signal sonore particulier. De la sorte, vous pouvez distinguer si Modifier le temps de la minuterie c'est la minuterie ou une durée du four qui est écoulée.
  • Page 38: Décrocher Et Accrocher Les Supports

    Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le Niveau Nettoyants compartiment de cuisson Extérieur de l'appa- Eau chaude additionnée de produit à La paroi arrière dans le compartiment de cuisson est revêtue reil vaisselle : d'une céramique hautement poreuse. Les projections de la Nettoyer avec une lavette et sécher avec cuisson et du rôtissage sont absorbées et décomposées par un chiffon doux.
  • Page 39: Décrocher Et Accrocher La Porte Du Four

    Accrocher les supports Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser du décrochage. légèrement en arrière (fig. A) et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig. B). En accrochant la porte du four, veiller à...
  • Page 40: Pannes Et Dépannage

    Dévisser les crochets à droite et à gauche et les enlever Insérez la vitre intermédiaire (Figure B). (fig. C). Retirer la vitre du milieu. & Placez les pattes de fixation gauche et droite sur la vitre, Retirer la vitre inférieure vers le haut en l'inclinant. ressorts vers l'orifice de vis, et vissez (Figure C).
  • Page 41: Cache En Verre

    Cache en verre après­vente. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. Un cache en verre endommagé doit être remplacé. Des caches en verre appropriés sont en vente auprès du service Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- vente se tient à...
  • Page 42: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire

    Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Lèchefrite : niveau 3 ■ correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la Plaque à pâtisserie : niveau 1 ■ température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté...
  • Page 43 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Gâteaux salés (p.ex. quiche/tarte à Moule démontable 180-200 50-60 l'oignon)* Pizza, fond mince avec peu de garniture Plaque à pizza 250-270 10-15 (préchauffer) * Laisser refroidir le gâteau environ 20 minutes dans le four éteint et fermé. Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau...
  • Page 44: Conseils Pour La Pâtisserie

    Pain et petits pains Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud. Pour la cuisson du pain, préchauffer le four, sauf indication Pour la cuisson sur 2 niveaux, enfourner toujours la lèchefrite contraire. au-dessus de la plaque à pâtisserie. Pain et petits pains Accessoire Niveau...
  • Page 45 Rôtissage Déposez les morceaux à griller directement sur la grille. Si vous faites griller une seule pièce, vous obtiendrez les meilleurs Ajoutez un peu de liquide à une viande maigre. Le fond du résultats en la plaçant au centre de la grille. récipient doit être recouvert d'env.
  • Page 46: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades

    Volaille Retourner les pièces à rôtir, telles que du rôti de dinde ficelé ou du blanc de dinde, après la moitié du temps indiqué. Retourner Les données de poids dans le tableau concernent la volaille les morceaux de volaille après les du temps.
  • Page 47: Soufflés, Gratins, Toasts

    Soufflés, gratins, toasts Placez le récipient toujours sur la grille. L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du Si vous faites des grillades directement sur la grille, enfournez récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications en plus la lèchefrite au niveau .1. Le four restera plus propre. dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives.
  • Page 48: Mets Spéciaux

    Mets spéciaux En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de film alimentaire Avec des températures basses et le mode chaleur tournante Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué. vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux qu'une pâte légère à la levure du boulanger. Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
  • Page 49: L'acrylamide Dans Certains Aliments

    Réglage Mise en conserve Fruits Enfournez la lèchefrite au niveau 2. Disposer les bocaux de Au bout d'env. 40 à 50 minutes, des petites bulles montent à la sorte qu'ils ne se touchent pas. surface à de courts intervalles. Eteignez le four. Verser ½...
  • Page 50: Plats Tests

    Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig.

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