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INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
chauffer et faire s'enflammer un sac de papier
brun. Ne dépassez pas le temps de chauffage
suggéré par le fabricant de sachets préparés
de maïs à éclater.
Des temps plus longs ne donneront pas davan-
tage de grains éclatés, mais cela pourrait faire
brûler les grains déjà éclatés ou provoquer un
incendie. N'oubliez pas, le sac de maïs éclaté
et le plateau pourraient être trop chauds pour
les manipuler. Retirer avec précaution et utilis-
er des mitaines pour le four.
Jaillissements d'étincelles
Si vous voyez des étincelles, ouvrez la porte et
corrigez le problème.
Scientifiquement parlant, on parle de formation
d'arcs électriques. Les étincelles sont causées
par :
• Le métal ou une pellicule d'aluminium qui tou-
che une paroi du four.
• Une pellicule d'aluminium qui n'est pas moulée
sur la nourriture (les rebords tournés vers le
haut agissent comme des antennes.
• Le métal, comme celui des attaches avec fil
métallique, les agrafes à volaille ou la vais-
selle avec bordure dorée, dans le four à mi-
cro-ondes.
• Les papiers recyclés contenant de minuscules
pièces métalliques utilisés dans le four à mi-
cro-ondes.
• La saleté ou la graisse sur le couvercle du
guide d'ondes.
Principes des micro-ondes
L'énergie des micro-ondes est utilisée pour cuire
et chauffer les aliments depuis les premières ex-
périences avec les radars au cours de la Deux-
ième Guerre mondiale. Les micro-ondes sont
présentes en tout temps dans l'atmosphère, à
la fois de sources naturelles et humaines. Les
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sources humaines comprennent les radars, les
ondes radio et de télévision, les liens de télécom-
munication et les téléphones cellulaires.
Comment les micro-ondes
cuisent les aliments
Dans un four à micro-ondes, l'électricité est con-
vertie en micro-ondes par le MAGNÉTRON.
Réflexion
Les micro-ondes rebondissent sur les parois
métalliques et le treillis métallique de la porte.
Transmission
Elles traversent les
contenants de cuisson
et sont absorbées par
les molécules d'eau
dans les aliments; tous
les aliments contien-
nent de l'eau en plus ou moins grande quantité.
Absorption
Les micro-ondes font vibrer les molécules d'eau,
ce qui cause de la FRICTION, c'est-à-dire de
la CHALEUR. C'est cette chaleur qui cuit les
aliments. Les micro-ondes sont aussi attirées
par les particules de graisse et de sucre, et les
aliments qui en contiennent beaucoup cuisent
plus rapidement. Les micro-ondes ne peuvent
pénétrer qu'à une profondeur de 1,5 à 2 pouces
(4 à 5 cm) et tout comme la chaleur se répand
à travers les aliments par conduction, comme
dans les fours traditionnels, les aliments cuisent
de l'extérieur vers l'intérieur.
Four à micro-ondes à hotte intégrée / Manuel d'utilisation
Enceinte du four
Magnétron
Plaque
Guide d' o ndes
tournante
8/14/20 10:17 AM
8/14/20 10:17 AM
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