Electrolux EB4GL70CN Notice D'utilisation page 18

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LÉGUMES
Réglez la température sur
96 °C.
Épinards, frais
Champignons,
tranches
Poivron, lamel‐
les
Aubergines
Brocoli, fleu‐
rons
Mâche, fleu‐
rons
Petits pois
Chou de Milan
Céleri, en cu‐
bes
Chou-fleur,
fleurons
Asperges, ver‐
tes
Poireaux, an‐
neaux
Haricots blancs 25 - 35
Brocoli, entier
Choux de Bru‐
xelles
Chou-rave, la‐
melles
Asperges, blan‐
ches
Salsifis noirs
Chou-fleur, en‐
tier
(min) (ml)
15 350
15 - 20 400
15 - 20 400
15 - 25 450
20 - 25 400
20 - 25 450
20 - 25 450
20 - 25 400
20 - 30 500
25 - 30 500
25 - 35 500
25 - 35 500
500
30 - 40 550
30 - 40 550
30 - 40 550
35 - 45 600
35 - 45 600
35 - 45 600
LÉGUMES
Réglez la température sur
96 °C.
(min)
Carottes 35 - 45
Fenouil 35 - 45
Haricots verts 35 - 45
Artichauts 50 - 60
Betterave 70 - 90
GARNITURES / ACCOMPA‐
GNEMENTS
Réglez la température sur
96 °C.
(min)
Tagliatelles, 20 - 25
fraîches
Boulettes à ba‐ 30 - 40
se de levure
Pommes de 35 - 40
terre bouillies,
coupées en
quartiers
Riz, rapport 35 - 40
eau/riz 1,5:1
Boulette de 35 - 45
pain
Boulettes de 35 - 45
pommes de ter‐
re
Polenta, rap‐ 40 - 45
port liquide 3:1
(ml)
600
600
550
800
800
+ 400
(ml)
450
600
600
600
600
600
750