Gorenje 1GOR058 Guide D'utilisation page 86

Povrće i voće
Biftek
Janjetina
Teleća pečenka
Teletina narezana na
kocke
Ovčetina narezana na
kocke
Mljeveno meso
Iznutrice (komad)
Sausage/Salami
Kobasice/Salame
Piletina i puretina
Meso jelena - zeca -
vepra
Slatkovodna riba
(pastrva, paran, štuka,
som)
Nemasna riba (lubin,
iverak, list)
Masna riba (palamida,
lokarda, plava riba,
inćun)
Rakovice
Kavijar
Priprema
Pakirano za
zamrzavanje u
praktičnim količinama
Pakirano za
zamrzavanje u
praktičnim količinama
Pakirano za
zamrzavanje u
praktičnim količinama
U malim komadima
U komadima
U praktičnim količinama,
pakirano ne začinjeno
U komadima
Moraju biti pakirane čak i
ako su u crijevu
Pakirano za
zamrzavanje u
praktičnim količinama
Pakirano za
zamrzavanje u
praktičnim količinama
Komadi od 2,5 kg i bez
kostiju
Treba ih se oprati
i osušiti, nakon što
ste očistili iznutrice i
ljuske, ako je potrebno
odsijecite rep i glavu.
Očistite ih i stavite u
vrećice
U slanoj vodi, u
aluminijskoj ili plastičnoj
posudi
HR - 85 -
Trajanje
Vrijeme otapanja
čuvanja
na sobnoj
temperaturi
(mjeseci)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
Do odmrzavanja
7-8
4-8
9-12
Dok se dobro ne
2
Dok se dobro ne
4-8
Dok se dobro ne
2-4
Dok se dobro ne
4-6
Dok se dobro ne
2-3
-sati-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
10-12
10
10-12
otopi
otopi
otopi
otopi
otopi