Succession D'opérations; Conditions D'alarme - Scotsman NW Série Manuel De Service

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SUCCESSION D'OPÉRATIONS
Au début du cycle de congélation, les contacts
de
l'interrupteur
magnétique
mécaniquement par la plaque d'actionneur du
couvercle du déflecteur sont fermés, ce qui (via
la carte électronique) entraîne la fermeture du
circuit à la bobine du contacteur principal et, par
conséquent, au compresseur et aux moteurs du
ventilateur, puis 30 secondes plus tard, aux
moteurs de la pompe à eau.
Au fil du temps, l'épaisseur de la glace finit par
atteindre la valeur correspondant à la taille
complète des glaçons. Le film d'eau qui s'écoule
en cascade et en continu sur la plaque de glace
(formée sur l'évaporateur) parvient alors à entrer
en contact avec les deux doigts (alimentés à
basse tension) du capteur de glace, situé sur le
côté avant droit supérieur de l'évaporateur. Si le
contact entre les deux doigts du capteur de glace
reste établi (par le biais du film d'eau) pendant
plus de 10 secondes, un petit relais de la carte
électronique s'active pour commander
simultanément la vanne de gaz chaud et le
robinet de purge d'eau.
REMARQUE: en cas de défaillance du
capteur de niveau de glace, le circuit imprimé
lance automatiquement le cycle de dégivrage
de l'unité lorsque le cycle de congélation
atteint 30 ou 40 minutes, selon le
fonctionnement du moteur de ventilateur
pendant le cycle de congélation.
À ce stade, l'unité commence le cycle de
dégivrage. Le gaz chaud circulant dans le
serpentin de l'évaporateur fait légèrement fondre
les glaçons qui se détachent de leur moule
respectif. Une fois entièrement dégagés, les
glaçons tombent simultanément dans le bac de
stockage de glace placé en-dessous ; ce faisant,
ils se retirent de l'évaporateur en passant par
l'extrémité inférieure du déflecteur en plastique.
Ce déflecteur en plastique dispose sur le côté
d'un interrupteur magnétique qui, compte tenu
de l'oscillation du déflecteur, causée par la glace
tombant dans le bac, ouvre et ferme ses contacts.
Les contacts de relais commandant la vanne de
gaz chaud et le robinet de purge d'eau se
désactivent l'un après l'autre. Une fois ces
derniers hors tension, l'unité peut alors
commencer un nouveau cycle de congélation.
Une fois le bac de glace rempli, la dernière série
de glaçons à se détacher de l'évaporateur vient
s'accumuler et maintenir l'extrémité inférieure du
déflecteur en plastique en position ouverte ; l'ou-
verture des contacts de l'interrupteur magnétique
pendant plus de 30 secondes provoque l'arrêt
complet de l'unité et le voyant correspondant
s'allume.
La machine redémarre lorsque le déflecteur de
glace reprend sa position verticale normale, à
condition toutefois qu'il se soit écoulé 3 minutes
suite à l'arrêt de l'unité.
Dans le cas contraire, la machine diffère son
redémarrage jusqu'à ce que 3 minutes se
soient écoulées avec le clignotement du voyant
vert.

CONDITIONS D'ALARME

actionné
Les deux derniers voyants rouges
sont ALLUMÉS EN CONTINU:
Capteur du condenseur HORS
SERVICE.
Les deux derniers voyants rouges
CLIGNOTENT LENTEMENT:
ERREUR EAU.
Le niveau d'eau à l'intérieur du
puisard est trop bas, trois
minutes après avoir activé le
robinet d'arrivée d'eau.
Les deux derniers voyants
rouges CLIGNOTENT
RAPIDEMENT.
MODE RÉENCLENCHEMENT:
Chargement d'eau par
l'électrovanne d'arrivée d'eau
après le déclenchement de
l'ERREUR EAU.
La quatrième voyant rouge est
ALLUMÉ EN CONTINU:
Cycle de démoulage supérieur
à 3 minutes 30 s.
La quatrième voyant rouge
CLIGNOTE LENTEMENT:
TEMPÉRATURE DE
CONDENSATION TROP
ÉLEVÉE. Le capteur du
condenseur a détecté une
température supérieure à 65 °C.
La quatrième voyant rouge
CLIGNOTE RAPIDEMENT:
MODE RÉENCLENCHEMENT:
Capteur du condenseur < 50 °C
- Moteur du ventilateur en
marche pendant 3 minutes puis
retour au mode Cycle de
démarrage.
Le cinquième voyant rouge est
ALLUMÉ EN CONTINU:
PRESSION DE REFOULEMENT
TROP ÉLEVÉE
> 33 bar 460 PSI
Le cinquième voyant rouge
CLIGNOTE RAPIDEMENT:
MODE RÉENCLENCHEMENT:
LES 2 PREMIÈRES FOIS, LA
MACHINE SE RÉENCLENCHE
AUTOMATIQUEMENT, LA
MACHINE S'ARRÊTE À LA
TROISIÈME PRESSION TROP
ÉLEVÉE.
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