Instalação - FALMEC Down draft 90 Mode D'emploi

seja fornecido com ele a fim de que o novo utiliza-
dor possa ser informado sobre o funcionamento do
exaustor e sobre as respetivas advertências.
Após a instalação de um exaustor em aço inox, é ne-
cessário limpá-lo para remover os resíduos de cola
da película de proteção e as eventuais manchas de
gordura e óleos que, se não forem removidas, podem
deteriorar a superfície do exaustor de modo irreversí-
vel. Para esta operação o fabricante recomenda a uti-
lização dos toalhetes fornecidos com o equipamento,
disponíveis também para a compra.
Exigir peças sobressalentes originais.
DESTINO DE USO
O aparelho é destinado exclusivamente para a
aspiração de fumos gerados pela confeção de
alimentos de âmbito doméstico, não profissio-
nal: qualquer outro tipo de uso, diferente do em-
prego indicado, pode provocar danos a pessoas,
bens materiais e animais domésticos, eximindo o
Fabricante de qualquer tipo de responsabilidade.
O aparelho não pode ser utilizado por crianças com
idade inferior a 8 anos e por pessoas com capacida-
des físicas, sensoriais ou mentais, ou sem experiência
ou conhecimento necessário, exceto se forem super-
visionadas ou se receberam instruções referentes ao
uso seguro do aparelho e compreenderam os peri-
gos inerentes ao próprio emprego.
As crianças não devem brincar com o aparelho. A
limpeza e a manutenção sob responsabilidade do
utilizador não deve ser efetuada por crianças sem su-
pervisão.
ADVERTÊNCIAS PARA O USO E A LIMPEZA
Antes de proceder com qualquer operação
de limpeza ou manutenção, desconectar o
aparelho removendo a ficha ou atuando no
interruptor geral.
Não utilizar o exaustor com as mãos molhadas ou
com os pés descalços.
Quando o aparelho não for utilizado, controlar sem-
pre se todas as partes elétricas (luzes, aspirador) estão
desligadas.
O peso máximo total de eventuais objetos posicio-
nados ou pendurados (quando previsto) no exaustor
não deve superar 1,5 kg.
Controlar as fritadeiras durante o uso: o óleo sobrea-
quecido pode inflamar-se.
Não acender chamas abertas sob o exaustor.
Não preparar alimentos com chamas sob o exaustor.
Nunca utilizar o exaustor sem os filtros metálicos
antigordura pois, neste caso, a gordura e a sujidade
depositam-se no aparelho, comprometendo o seu
funcionamento.
As partes acessíveis do exaustor podem aquecer se
utilizadas juntamente com aparelhos de cozedura.
Não efetuar operações de limpeza quando as partes
do exaustor estiverem quentes.
Se a limpeza não for efetuada segundo as modalida-
des e os produtos indicados no presente manual, é
possível ocorrer um risco de incêndio.
Desconectar o interruptor geral quando o aparelho
não for utilizado por períodos prolongados.
No caso de utilização simultânea de outros
equipamentos (caldeiras, estufas, lareiras,
etc) alimentados a gás ou com outros com-
bustíveis, providenciar uma ventilação adequada
do local no qual ocorre a aspiração do fumos, se-
gundo as normas vigentes.
INSTALAÇÃO
parte reservada somente a pessoal qualificado
Antes de instalar o exaustor, ler atentamente o cap. ''INS-
TRUÇÕES DE SEGURANÇA E ADVERTÊNCIAS'' .
Utilizar placas com potência térmica máxima de 12 kW.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Os dados técnicos do aparelho estão indicados nas etiquetas posicio-
nadas dentro do exaustor.
POSICIONAMENTO
A distância mínima entre a parte mais alta do aparelho para a co-
zedura e a parte mais baixa do exaustor está indicada nas instru-
ções de montagem.
Se as instruções do plano de cozedura a gás especificarem uma distân-
cia maior, será necessário considerá-las.
Não instalar o exaustor em ambientes externos e não expô-lo aos agen-
tes atmosféricos (chuva, vento, etc.).
LIGAÇÃO ELÉTRICA
(secção reservada somente ao pessoal qualificado)
Antes de efetuar qualquer operação no exaustor, desco-
nectar o aparelho da rede elétrica.
Certificar-se que não foram desligados ou cortados fios elé-
tricos no interior do exaustor:
caso contrário contactar o Centro de Assistência mais próximo.
Para a ligação elétrica, contactar o pessoal qualificado.
A conexão deve ser feita em conformidade com as disposições da
lei em vigor.
Antes de ligar o exaustor à rede elétrica, verificar que:
• a tensão de rede corresponda à indicada nos dados da placa situada
no interior do exaustor;
• o sistema elétrico está em conformidade com as normas em vigor e
se pode suportar a carga (ver as características técnicas posicionadas
no interior do exaustor);
• a ficha e o cabo de alimentação não devem entrar em contacto com
temperaturas superiores a 70 °C;
• o sistema de alimentação tem uma ligação à terra eficaz, em confor-
midade com as normas em vigor;
• a tomada usada para a ligação seja facilmente alcançada quando o
exaustor estiver instalado.
Em caso de:
• aparelhos com cabo sem ficha: a ficha a utilizar deve ser de tipo ''nor-
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