Przygotowanie Ciasta - Unold Onyx 8695 Notice D'utilisation

Masquer les pouces Voir aussi pour Onyx 8695:
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 43

PrzygOtOwanie ciasta

W piekarniku Backmeister
sposób przygotować ciasto drożdżowe, które można potem dalej
dorobić i upiec w normalnym piekarniku.
W czasie 2 ugniatania można po rozbrzmieniu dźwięku pip dodać
dodatki jak orzechy, suszone owoce, wiórki kokosowe itp. W
programie TEIG/CIASTO nie ma żadnych zróżnicowanych stopni
STRUCLA ŚWIĄTECZNA
Waga
1000 g
Mleko
125 ml
Masło płynne
125 g
Jajko
1
Rum
3 łyżki
Mąka typu 405
500 g
Cukier
100 g
Skórka cytrynowa w
50 g
cukrze
Skórka
25 g
pomarańczowa
Zmielone migdały
50 g
Rodzynki/ sultaninen
100 g
sól
1 szczypta
cynamon
2 szczypty
Suche drożdże
2 pacz.
ciasto wyjąć z pojemnika – włożyć do formy na strucle i piec ok.
1 godz w temp. 180 °C (w piekarniku z nawiewem 160 °C)
Program/y:
TEIG
PRecelKI
Składniki na ok. 9 – 10 szt
Woda
200ml
sól
¼ łyżeczki
Mąka typu 405
360 g
Cukier
½ łyżeczki
Suche drożdże
½ pacz.
Jajko (lekko rozbite)
1
do posmarowania
Gruba sól do
posypania
wszystkie składniki oprócz jajka i grubej soli włożyć do pojemnika.
Wybrać program TEIG/CIASTO i włączyć.
gdy zabrzmi sygnał i na wyświetlaczu pokaże się "0:00", wcisnąć
STOP.
rozgrzać piekarnik do 230°C
ciasto podzielić na części i każdą z nich uformować na cienki
wałeczek.
utworzyć z nich precelki i położyć na wysmarowaną
tłuszczem blaszkę.
posmarować precelki roztrzepanym jajkiem i posypać grubą
solą.
piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 200°C 12-15 minut.
Program/y::
TEIG
można w programie TEIG w prosty
®
pieczenia. W ten sposób można z każdego powyższego przepisu
przygotować bułki, o ile w programie TEIG przygotujecie Państwo
ciasto, które uformujecie i upieczecie w piekarniku.
PIZZA Z PEŁNEGO ZIARNA
Składniki na 2 pizze
Woda
150 ml
Sól
½ łyżeczki
Olej z oliwek
2 łyżki
Mąka pszenna z
300 g
pełnego ziarna
Kiełki pszenicy
1 łyżka
Suche drożdże
½ pacz.
ciasto rozwałkować , nadać mu okrągłą formę i zostawić do
wyrośnięcia na ok. 10 minut, na cieście rozsmarować sos do
pizzy i położyć na nim wg uznania składniki, piec 20 minut w
temp. 200°C.
Program/y:
TEIG
cIastO DO KaWY
Składniki na jedną foremkę ciasta o śr. 22 cm
mleko
170 ml
sól
¼ łyżeczki
żółtko
1
Masło / margaryna
10 g
Mąka typu 550
350 g
cukier
35 g
Suche drożdże
½ pacz.
Program/y:
TEIG/CIASTO
Ciasto wyjąć z pojemnika jeszcze raz ugnieść i rozłożyć
nadając mu okrągłą lub kwadratową formę
położyć na nie następujące składniki
Masło stopione
2 łyżki
cukier
75 g
Mielony cynamon
1 łyżeczka
Siekane orzechy
60 g
Lukier wg życzenia
Posmarować ciasto masłem,
w miseczce wymieszać razem cukier, cynamon i orzechy i ułożyć
na rozsmarowanym maśle
zostawić w ciepłym miejscu na 30 min aby wyrosło i potem
piec.
123

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières