Table des Matières
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Viande : En cas de gros morceaux, introduisez le
thermomètre obliquement par le haut dans la viande
aussi loin que possible.
En cas de morceaux moins épais, l'introduire sur le côté
à l'endroit le plus épais.
Volaille : introduisez le thermomètre à viande à l'endroit
le plus épais du suprême de volaille, aussi loin que
possible. Selon la nature de la volaille, introduisez le
thermomètre à viande à l'oblique ou dans le sens de la
longueur. Tournez ensuite la volaille, puis placez-la sur
la grille, avec le côté blanc vers le bas.
Poisson : introduisez le thermomètre à viande derrière
la tête, vers l'arête centrale, aussi loin que possible.
Placez le poisson entier sur la grille en position "à la
nage" à l'aide d'une moitié de pomme de terre.
Retourner l'aliment à cuire : si vous désirez retourner
l'aliment à cuire, ne retirez pas le thermomètre à viande.
Après avoir retourné l'aliment à cuire, assurez-vous de
la position correcte du thermomètre à viande.
Si vous retirez le thermomètre à viande en cours de
service, tous les réglages seront réinitialisés et devront
de nouveau être réglés.
Attention !
Ne coincez pas le câble du thermomètre à viande.
Afin que le thermomètre à viande ne soit pas
endommagé par une chaleur trop élevée, la distance
entre la résistance du gril et le thermomètre à viande
doit être de quelques centimètres. La viande est
susceptible d'augmenter de volume en cours de
cuisson.
Régler la température à cœur
Modes de cuisson
Enclenchez l'appareil.
1.
Connectez le thermomètre à viande dans la prise à
2.
gauche dans le compartiment de cuisson.
Sélectionnez le mode de cuisson au moyen du
3.
sélecteur rotatif.
Appuyez sur la température de référence et réglez la
4.
température à l'aide du sélecteur rotatif.
Appuyez sur le champ « Température à cœur » et
5.
réglez la température à cœur au moyen du sélecteur
rotatif.
Si nécessaire, appuyez sur le champ « Ajout de
6.
vapeur » et réglez l'intensité de la vapeur au moyen
du sélecteur rotatif.
Démarrez à l'aide de la touche start/stop.
7.
La ligne de progression indique la montée de la
température à cœur.
Cuisson à la vapeur
Enclenchez l'appareil.
1.
Connectez le thermomètre à viande dans la prise à
2.
gauche dans le compartiment de cuisson.
Appuyez sur la touche menu.
3.
Appuyez sur le champ « Cuisson à la vapeur » et
4.
sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du
sélecteur rotatif.
Appuyez sur le champ « Température à cœur » et
5.
réglez la température à cœur au moyen du sélecteur
rotatif.
Démarrez à l'aide de la touche start/stop.
6.
La ligne de progression indique la montée de la
température à cœur.
Plats
Enclenchez l'appareil.
1.
Connectez le thermomètre à viande dans la prise à
2.
gauche dans le compartiment de cuisson.
Appuyez sur la touche menu.
3.
Appuyez sur le champ « Plats ».
4.
Sélectionnez le mets souhaité à l'aide du sélecteur
5.
rotatif et du champ « Continuer ».
Si nécessaire, appuyez sur le champ « Adapter » et
6.
adaptez les réglages à l'aide du sélecteur rotatif.
Démarrez à l'aide de la touche start/stop.
7.
La ligne de progression indique la montée de la
température à cœur.
La température à coeur réglée est atteinte dans
l'aliment à cuire
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez
retirer le thermomètre à viande de la prise. Le symbole
s'éteint.
.
Modifier la température à coeur
Vous pouvez modifier à tout moment la température à
coeur.
Annuler
Retirez le thermomètre à viande de la prise.
:
Mise en garde – Risque de brûlure !
L'intérieur du four et la sonde thermométrique chauffent
beaucoup. Pour brancher et débrancher la sonde,
utiliser des gants de four.
Thermomètre à viande
fr
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