Bosch HBL8750 Guide D'utilisation Et D'entretien page 36

Auto Convection
Conversion
Tableau de cuisson en
mode True convection
Français 33
• Pour faire cuire les gâteaux, utiliser la position de grille 2 et 5.
Appareils de 27 po (68,5 cm) :
Si vous désirez faire cuire des gâteaux par convection sur deux niveaux, voir le
"Tableau de cuisson en mode True convection" pour des recommandations sur les
positions de grilles.
La cuisson en mode True Convection ou Convection Bake nécessite une réduction
de température du four de 25ºF. Le mode Auto Convection Conversion diminue
automatiquement la température que vous saisissez. Il suffit de saisir la
température indiquée sur l'emballage ou dans la recette lors du paramétrage du
mode. La commande calcule la température correcte qui s'affiche sur l'écran.
La fonction Auto Convection Conversion peut être désactivée afin de pouvoir
modifier manuellement la température. Se reporter à la rubrique "Conversion pour
la cuisson par convection" au chapitre "Réglage" pour plus de détails.
Type d'aliment
Gâteaux
Petits gâteaux
Couches [8 ou 9 po (20
ou 23 cm)]
Biscuits
Au sucre
Aux copeaux de
chocolat
Pains
Petits pains
Pain au lait
Muffins
Choux à la crème
Frais
*Ces températures ont été diminuées de 25°F. Utiliser ces températures si la
fonction Auto Convection Conversion est désactivée.
Appareils de 30 po (76,2 cm) :
Position des grilles
1
2 grilles 3 grilles
grille
4 2+5 1+3+5
3 2+5
3 2+5 1+3+5
3 2+5 1+3+5
3 1+4 1+3+5
2 2+5 1+3+5
3 2+5 1+3+5
3 2+5 1+3+5
Temp.* Temps
325 17–27
325 25–40
350 6–10
325 8–17
350 10–20
325 10–20
400 14–25
400 23–33