Prüfgerichte - CONSTRUCTA CH 14850 Mode D'emploi

Prüfgerichte
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen.
Backen
Spritzgebäck (vorheizen)
kalt eingeschoben
kalt eingeschoben
Small Cakes
Wasserbiskuit (vorheizen)
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
Grillen
Toast (10 Min. vorheizen)
Beefsteaks
12 Stück
36
Nach Norm DIN 44547 und EN 60350
Betriebsart
/
*
*
/
*
*
/
/
*
/
&
Formen nebeneinander auf den Rost stellen
Betriebsart
)
Universalpfanne mit flachem Rost
)
Universalpfanne mit Rost
Einschub- Temperatur
höhe
1 160 – 170
1 140 – 150
1 + 3 140 – 150
1 160 – 170
1 150 – 160
2 + 4 140 – 150
1 160 – 170
2 190 – 200
1 oder 2 160 – 170
1 200 – 210
1 170 – 180
Einschub- Temperatur
höhe
4
4
Backdauer
in ° C in Min.
25 – 35
20 – 30
20 – 35
25 – 35
20 – 30
20 – 40
30 – 40
60 – 80
45 – 55
65 – 75
60 – 75
Grilldauer
in ° C in Min.
275 0,5 – 1,0
250 1. Seite 10 – 12
2. Seite 09 – 12