Bosch HGI8054UC Manuel D'utilisation Et D'entretien
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Sommaire des Matières pour Bosch HGI8054UC

  • Page 49 Modes de cuisson......26 Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation...

  • Page 50: À Propos De Ce Manuel

    À propos de ce Définitions concernant manuel la sécurité Comment ce manuel est organisé 9 AVERTISSEMENT Ce manuel contient plusieurs sections : Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, • La section Sécurité décrit des procédures importantes voire la mort.

  • Page 51: Importantes Consignes De Sécurité

    9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité limitée du produit ». Pour toute question, contacter le 9 AVERTISSEMENT fabricant. • Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques DANGER DE BASCULEMENT! corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou Il est possible pour un produits non alimentaires à...
  • Page 52 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Pour un bon rendement des brûleurs, s'assurer que les • Pour éteindre les flammes d'un incendie provoqué par allumeurs sont propres et secs. des aliments autre qu'un incendie de graisse, utiliser du bicarbonate de soude.
  • Page 53 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES • Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Les ATTENTION : poignées mouillées ou humides entrant en contact avec les surfaces chaudes peuvent provoquer des Tous les allumeurs font des étincelles lorsqu'on allume un blessures par dégagement de vapeur.
  • Page 54 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES 9 ATTENTION 9 AVERTISSEMENT Les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel être rangés dans un appareil électroménager, dans il est destiné comme décrit dans ce manuel. NE les armoires au-dessus d'un appareil ou sur le JAMAIS utiliser cet appareil comme un radiateur dosseret.
  • Page 55 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES • Ne pas nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud. Sécurité alimentaire Certains nettoyants produisent des émanations • ATTENTION : Pour assurer la sécurité alimentaire, nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface respecter les règles d'hygiène suivantes : chaude.

  • Page 56: Mise En Route

    Mise en route Pièces et accessoires Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Légende des pièces de la cuisinière Guides de positionnement de grille avec 6 positions Panneau de commande du four Sole du four Boutons de réglage de la table de cuisson Charnière de porte Joint de porte Tiroir-réchaud...

  • Page 57: Caractéristiques De La Cuisinière

    Caractéristiques de la cuisinière • Les brûleurs ne s'allument pas. • Les flammes s'allument de manière irrégulière. • Une odeur de gaz se dégage des brûleurs. Brûleurs à gaz scellés La table de cuisson est équipée de brûleurs à gaz scellés. 9 AVERTISSEMENT En conséquence, il n'y a aucune pièce à...

  • Page 58: Grilles De Brûleur

    Vérification du placement des capuchons de brûleur • Vous pouvez essayer de déplacer légèrement le capuchon de brûleur d'un côté à l'autre pour vérifier s'il • Vérifiez qu'il n'y a pas d'espace entre le capuchon du est bien placé. S'il est bien placé, le capuchon émettra brûleur et la base du brûleur.

  • Page 59: Boutons De Réglage

    Boutons de réglage Pour remettre l'anneau et le bouton en place : Insérer délicatement l'anneau de caoutchouc dans l'ouverture en veillant à ce que la plaque principale soit entièrement La table de cuisson comporte un bouton de réglage pour encastrée dans le rail sur tout le périmètre de l'anneau. chaque brûleur.

  • Page 60: Accessoires

    Indicateurs et autres fonctions Lèchefrite Accessoire facultatif Réglages par défaut - Les modes de cuisson (disponible via eShop) sélectionnent automatiquement la température par défaut. Ceux-ci peuvent être modifiés lorsqu'un mode différent est Casserole : #00449757 requis. Gril (de dessus) : #00449756 Codes numériques E - Ces codes affichent tout problème identifié...

  • Page 61: Avant La Première Utilisation De L'appareil

    3. Incliner la grille vers le haut (A) pour permettre à la 5. Abaisser la partie avant de la grille pour terminer sa partie arrière ascendante inclinée de la grille de glisser mise en place sur le guide de grille. La grille doit sous la butée moulée dans la partie avant du guide de sembler stable au toucher lorsque correctement grille comme illustré...

  • Page 62: Fonctionnement - Table De Cuisson

    Fonctionnement - Table de cuisson Cette section explique le principe de fonctionnement de la brûleur s'éteint pendant l'utilisation, ce brûleur se rallume table de cuisson. Voir « Tirer le meilleur parti de votre table automatiquement. de cuisson », page 23, pour des recommandations sur la ATTENTION façon d'améliorer les résultats de votre table de cuisson.

  • Page 63: Fonctionnement - Four

    Fonctionnement - Four Panneau de commande du four Panneau de commande du four de la série 800 Touches à effleurement de fonctions spéciales Touches à effleurement de sélection des modes Touches à effleurement Écran Remarque : Une légère pression sur les touches suffit Touches à...

  • Page 64: Avant La Première Utilisation Du Four

    • Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, utiliser Active le mode Nettoyage Auto. des plats de cuisson au four adéquats. • Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute utilisation. Permet d'accéder aux modes de cuisson/chauffage qui ne comportent pas de touche à...

  • Page 65: Réglage Du Mode De Cuisson Et De La Température

    l'horloge). Appuyer sur Enter (Entrée) pour modifier Remarque : Si la température saisie est en dehors de la l'horloge. plage autorisée pour le mode de cuisson, une tonalité d'erreur retentit et la partie inférieure de l'écran affiche le 3. Utiliser le pavé numérique pour saisir l'heure message «...

  • Page 66: Limitation De La Durée De Chauffage

    Limitation de la durée de chauffage 2. Appuyer sur Enter. La minuterie de cuisine démarre. 3. Lorsque le décompte de la minuterie de cuisine La durée maximale de chauffage est définie. Si vous parvient à zéro, une tonalité d'alarme retentit toutes les oubliez d'éteindre le four, il s'éteint automatiquement après 10 secondes, ce pendant 2 minutes, et le message une période de temps déterminée.

  • Page 67: Fonctions Spéciales

    3. Lorsque la minuterie atteint :00, le mode de cuisson La sonde est expédiée avec un capuchon noir en plastique s'arrête et le message « MINUTERIE DU FOUR recouvrant l'extrémité pointue en métal. Le capuchon doit TERMINÉE » s'affiche. L'alarme du four retentit toutes être retiré...

  • Page 68: Mode Shabbat

    Mode Shabbat 5. La température actuelle de la sonde et la température cible sont affichées au format « 105/180 » dans le coin inférieur droit de l'écran. La température réelle Le mode Shabbat permet aux personnes de religions affichera < 80 jusqu'à ce que la température de spécifiques d'utiliser leur four le jour du Shabbat.

  • Page 69: Verrouiller Les Touches

    2. Appuyer sur Enter pour accepter le nombre d'heures Le four ajustera sa température de consigne après un délai par défaut (74:00) et démarrer le mode Shabbat. Ou aléatoire. bien, utiliser le pavé numérique pour saisir la valeur de minuterie du mode Shabbat souhaitée. Il est possible Verrouiller les touches de saisir des valeurs de minuterie comprises entre 0:01 et 74:00.

  • Page 70: Options Du Menu Réglages

    Pour quitter le menu Settings (Réglages) : Élément de Description Valeur menu Appuyer sur la touche à effleurement Oven Clear/Off défaut (Four Effacer/Désactiver). Temp. Règle la valeur de la Température compensée du four Compensée température compensée pour le modes Cuisson, Remarque : Le four est calibré...

  • Page 71: Fonctionnement - Tiroir-Réchaud

    Fonctionnement - Tiroir-réchaud Préchauffage Cette section explique le principe de fonctionnement du tiroir-réchaud. Voir « Tirer le meilleur parti de votre tiroir- Pour de meilleurs résultats, préchauffer le tiroir-réchaud réchaud », page 30, pour des recommandations sur la lors du maintien au chaud de tout aliment. façon d'améliorer les résultats de votre tiroir-réchaud.

  • Page 72: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Table De Cuisson

    Tirer le meilleur parti de votre table de cuisson Guide de cuisson destiné à la table de Usages Réglage de chaleur cuisson Porter l'eau à ébullition Faire bouillir de l'eau Faire frire à la poêle, Vif-moyen faire sauter, brunir la Le temps de mise à...
  • Page 73 Conseils relatifs à la batterie de cuisine Les ustensiles spéciaux tels les plaques chauffantes, les rôtissoires, les autocuiseurs, les woks et le matériel de • Éviter l'emploi de marmites et de casseroles dont les mise en conserve au bain-marie ou par pression doivent fonds arrondis (concaves ou convexes) sont voilés ou avoir les mêmes caractéristiques que décrites ci-dessus.

  • Page 74: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Four

    Tirer le meilleur parti de votre four Conseils généraux les petits rôtis ou volailles, les gâteaux Bundt, les tartes, le pain 1 (position la les gros rôtis, la dinde, le gâteau des Mise en place des ustensiles de cuisson plus basse) anges On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles Papier aluminium...

  • Page 75: Pour De Meilleurs Résultats

    Pour de meilleurs résultats Condensation • Utiliser les recommandations de cuisson comme guide. • Il est normal de voir une certaine quantité de vapeur d'eau s'échapper des aliments au cours d'un • Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour processus de cuisson.

  • Page 76: Convection Bake (Cuisson Par Convection)

    Conversion Convection Auto • Pour de meilleurs résultats, faire cuire les aliments sur une seule grille en laissant 1 1/2 po (3,8 cm) d'espace minimum entre les ustensiles ou les plats et Le mode Cuisson par Convection nécessite une réduction les parois du four.

  • Page 77: Convection Roast (Rôtissage Convection)

    Roast (Rôtissage) • Si la viande est dorée à souhait, mais que la cuisson n'est pas terminée, vous pouvez la couvrir d'une feuille de papier aluminium pour qu'elle ne dore pas trop. Roast utilise le brûleur inférieur pour maintenir la •...
  • Page 78 Proof (Apprêt) Warm (Maintien au Chaud) Le mode Proof utilise le brûleur inférieur pour faire lever le pain, la pâte à pizza ou d'autres pâtes à base de levure en Le mode Warm est un mode de cuisson par circulation les maintenant à...

  • Page 79: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Tiroir-Réchaud

    Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud À propos de l'appareil Utilisation de l'appareil 9 ATTENTION Le tiroir-réchaud permet de conserver les aliments cuits et chauds à une température de service. Toujours utiliser des Pour des raisons de sécurité alimentaire, ne pas aliments chauds au départ.
  • Page 80 Redonner leur croquant aux articles rassis Disposer les aliments dans des plats ou ustensiles à rebords peu élevés. 1. Appuyer sur LOW (Bas). 2. Préchauffer le tiroir-réchaud pendant 5 minutes, puis y mettre le plat. 3. Régler la minuterie de maintien au chaud. 4.

  • Page 81: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Surface de cuisson • Veiller à ce que les orifices d'allumage soient propres pour permettre le bon allumage des brûleurs. Il faut les nettoyer après un débordement ou lorsque le brûleur ne s'allume pas même si les allumeurs électroniques Nettoyage quotidien émettent un déclic.
  • Page 82 Pièces et matériaux de la Nettoyants suggérés Rappels importants table de cuisson Fini extérieur • Nettoyants non abrasifs : Eau chaude • Ne pas utiliser de tampons en laine et détergent, Fantastic®, Formula d'acier. Ils rayeront la surface. Acier inoxydable 409®.

  • Page 83: Nettoyage Du Four

    Nettoyage du four par défaut et clignote pour indiquer que cette valeur 9 AVERTISSEMENT peut être acceptée ou modifiée. Pour accepter la durée d'autonettoyage par défaut de Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou 4 heures (4:00), appuyer sur Enter sur le pavé sans surveillance à...

  • Page 84: Éviter Ces Produits Nettoyants

    Guide de nettoyage du four Par sécurité, lorsque la minuterie de Nettoyage Auto s'arrête, l'unité doit refroidir avant que l'on ne puisse Pièce Recommandations ouvrir la porte. Pendant ce délai, le message « REFROIDISSEMENT EN COURS » est affiché. Grille plate Laver avec de l'eau savonneuse chaude.

  • Page 85: Nettoyage Du Tiroir-Réchaud

    Nettoyage du tiroir-réchaud Pièce Recommandations Surfaces en Essuyer immédiatement les porcelaine déversements acides tels que jus de Pièce Recommandations fruits, lait et tomates avec un chiffon Intérieur du tiroir Utiliser un détergent vaisselle. sec. Ne pas utiliser d'éponge ou de (acier inoxydable Laver, rincer et sécher.

  • Page 86: Entretien De La Table De Cuisson

    Entretien Pour changer l'ampoule : 1. Couper l'alimentation du four au tableau de distribution principal Entretien de la table de cuisson (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs). L'appareil ne requiert qu'un nettoyage régulier pour un 2. Retirer le couvercle en fonctionnement adéquat.

  • Page 87: Démontage De La Porte Du Four

    Démontage de la porte du four Pour démonter la porte du four : 9 AVERTISSEMENT Pour prévenir les blessures ou les Lors du démontage de la porte du four : dommages, veiller à lire • Avant de démonter la porte, s'assurer que le l'AVERTISSEMENT ci- four est froid et que le courant qui l'alimente a dessus avant de tenter de...
  • Page 88 Pour remettre la porte du four en place : 5. La porte est lourde. Saisir la porte fermement à deux Maintenir la porte fermement avec les deux mains en la prenant mains en l'ayant saisie par les côtés. Ne pas par les côtés et non pas saisir la porte par la par la poignée.

  • Page 89: Entretien Du Tiroir-Réchaud

    Entretien du tiroir-réchaud Remise en place du tiroir 1. Veiller à enfoncer les glissières du bâti à l'intérieur de celui-ci. Démontage du tiroir 2. Aligner les rails du tiroir avec les glissières du bâti 9 ATTENTION montées sur le bâti du tiroir. 3.

  • Page 90: Dépannage

    Dépannage Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces Pour contacter un technicien de dépannage, consultez les coordonnées sur la couverture avant du manuel. Lorsque vous téléphonez, soyez prêt à fournir les informations imprimées sur la plaque signalétique de votre produit. Plaque signalétique du produit La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le numéro de série.

  • Page 91: Dépannage Du Four

    Dépannage du four Essayez ces suggestions avant de contacter un service de dépannage pour éviter les frais de service. Problème concernant le four Causes possibles et solutions suggérées Le mode du four ou la température Revoir les instructions figurant dans le manuel pour le réglage de l'horloge, sélectionnés ou les chiffres sélectionnés de la minuterie ou du mode Nettoyage Auto.
  • Page 92 Problème concernant le four Causes possibles et solutions suggérées L'horloge et la minuterie fonctionnent mal. S'assurer que le four est sous tension. Voir les sections Horloge et Minuterie. La porcelaine s'ébrèche Lorsque vous retirez et remettez en place les grilles du four, veillez à toujours les incliner vers le haut et à...

  • Page 93: Énoncé De Garantie Limitée Du Produit

    « En l'état » ou de stock « B ». La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances « Bosch » dans le présent énoncé de garantie limitée du La réparation ou le remplacement du Produit s'applique seulement à l'appareil Bosch qui vous Produit comme recours exclusif est vendu, le premier acheteur à...

  • Page 94: Produit Qui N'est Plus Couvert Par La Garantie

    (vous êtes entièrement responsable de toute structure et réglage du Produit, y compris électricité, Bosch n'est nullement tenu, en droit ou autrement, de vous plomberie ou autres services utilitaires, pour un plancher/ offrir toute concession, y compris réparations, tarifs des fondations appropriés et pour toute modification y...

  • Page 95: Tableaux De Cuisson

    Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type chauf- grilles d'ustensile Mode de cuisson Température de grille (min) fer le four Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par 325 °F 35 - 50 Moule à...
  • Page 96 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type chauf- grilles d'ustensile Mode de cuisson Température de grille (min) fer le four Pâtisseries Choux à la crème Cuisson par 400 °F 23–33 tôle à biscuits Convection (204 °C) Cuisson par...
  • Page 97 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type chauf- grilles d'ustensile Mode de cuisson Température de grille (min) fer le four Brioches Cuisson par 325 °F 20 - 25 tôle à biscuits Convection (160 °C) Les tableaux peuvent être utilisés comme guides.
  • Page 98 VIANDES Aliments Mode de Température Position Température Durée de Ali- Durée de cuisson du four interne cuisson ments repos recommandé grilles couverts en min. sauf indication contraire Porc Tranches de jambon Cuisson Gril Élevé 160 °F (71 °C) 1er côté : 4 - 5 aucun 1/2 po (1,3 cm) 2ème côté...
  • Page 99 VIANDES Aliments Mode de Température Position Température Durée de Ali- Durée de cuisson du four interne cuisson ments repos recommandé grilles couverts en min. sauf indication contraire Fruits de mer Filets de poisson, 3/4 - Cuisson Gril 145 °F (63 °C) 11 - 18 min aucun 1 po (2 - 2,5 cm)

Ce manuel est également adapté pour:

Hgip054uc

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