15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................38 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.
FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché • avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
Page 5
FRANÇAIS • L'ensemble des branchements • Cet appareil est conforme aux électriques doit être effectué par un directives CEE. technicien qualifié. 2.3 Utilisation • L'appareil doit être relié à la terre. • Vérifiez que les données électriques AVERTISSEMENT! figurant sur la plaque signalétique Risque de blessures, de correspondent à...
Page 6
• Des graisses ou de la nourriture l'appareil. restant dans l'appareil peuvent – ne placez jamais de feuilles provoquer un incendie. d'aluminium directement sur le • Nettoyez l'appareil avec un chiffon fond de l'appareil.
Page 7
FRANÇAIS et après chaque phase de pour les êtres humains, y compris nettoyage par pyrolyse. pour les enfants en bas âgé et les – Assurez-vous que la ventilation de personnes à la santé fragile. l'appareil est adéquate pendant 2.6 Éclairage intérieur et après la première utilisation à...
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Panneau de commande Programmateur électronique Prise pour la sonde à viande Elément de chauffe Éclairage Ventilateur Support de grille, amovible Niveaux de gradin Pour la cuisson de gâteaux et de La prise de la sonde à...
Page 9
FRANÇAIS Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Description sensitive Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil. Modes de cuisson Touchez la touche sensitive une fois pour choisir ou Recettes une fonction de chauffage ou le menu : Recettes.
4.2 Affichage A) Mode de cuisson B) Heure du jour C) Indicateur de chauffe D) Température E) Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur Cette fonction est activée. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.
FRANÇAIS 5.3 Préchauffage Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse. Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. 1. Réglez la fonction : Voûte et la Remettez les accessoires et les supports température maximale.
Page 12
Sous-menu pour : Réglages de base Sym- Sous-menu Description du bole Mise à l'heure Règle l'horloge à l'heure du jour. Indication du temps Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affi- che lorsque vous éteignez l'appareil. Set + Go Lorsque l'appareil est allumé, allez dans la fenêtre de sélection des options pour choisir la fonction :...
Page 13
FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Voûte. Cuisson basse tempéra- Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Page 14
Mode de cuisson Utilisation Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.). Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes, pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour- gettes, champignons, etc.) coupés en rondelles. Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
FRANÇAIS 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation Minuteur Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez également l'activer lorsque l'appareil est éteint.
5. Appuyez sur la touche pour correspondant s'affichent. confirmer. 3. Appuyez sur pour régler la Lorsque la fonction s'arrête, un signal durée requise. sonore retentit. La fonction reste activée si vous modifiez 4. Appuyez sur la touche pour les modes de cuisson.
FRANÇAIS 8.2 Recettes avec Cuisson par Appuyez sur la touche pour le poids confirmer. Le programme automatique démarre. Cette fonction calcule automatiquement 6. Vous pouvez modifier le poids à tout la durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est moment. Appuyez sur la touche nécessaire d'entrer le poids des aliments.
Lorsque la viande atteint la température à cœur réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. °C 7. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal. 8. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et sortez la viande du four.
Page 19
FRANÇAIS 10.3 Touches verrouil. La lettre suivante clignote. 9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire. Cette fonction permet d'éviter une 10. Appuyez sur la touche modification involontaire du mode de maintenez-la enfoncée pour cuisson. Vous ne pouvez l'activer que sauvegarder. lorsque l'appareil est en fonctionnement. Vous pouvez remplacer une position 1.
À la fin du mode de cuisson, un signal • Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil sonore retentit. est éteint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. • Luminosité « jour » : •...
Page 21
FRANÇAIS 11.3 Cuisson de viande et de consommation énergétique sont donc réduits au minimum. poisson • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de • Pour les aliments très gras, utilisez un la porte. C'est normal. Veillez à plat à...
Page 22
Mets Voûte Chaleur tournante Durée Commen- (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Tarte aux 1 (gauche 80 - 100 Dans deux et droit) moules à pommes gâteau de 20 cm sur une grille métallique Strudel...
Page 23
FRANÇAIS Mets Voûte Chaleur tournante Durée Commen- (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Biscuits/ 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un pla- Tresses teau de feuilletées cuisson - sur deux niveaux Biscuits/ 140 - 150 1, 3 et 5 35 - 45...
Page 24
Pain et pizza Mets Voûte Chaleur tournante Durée Commen- (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Pain 60 - 70 1 à 2 pièces, blanc 500 g par pièce Pain de 30 - 45 Dans un seigle moule à...
Page 25
FRANÇAIS Viande Mets Voûte Chaleur tournante Durée Commen- (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Viande de 50 - 70 Sur une bœuf grille mét- allique Porc 90 - 120 Sur une grille mét- allique Veau 90 - 120 Sur une grille mét- allique...
Page 26
Poisson Mets Voûte Chaleur tournante Durée Commen- (min) taires Tempéra- Niveau Tempéra- Niveau ture (°C) ture (°C) Truite/ 40 - 55 3 - 4 pois- daurade sons Thon/ 35 - 60 4 - 6 filets saumon 11.6 Gril Avant la cuisson, faites préchauffer votre four à...
Page 27
FRANÇAIS 11.7 Turbo gril Boeuf Mets Quantité Température Durée (min) Niveau (°C) Rôti ou filet de Par cm d’épais- 190 - 200 5 - 6 1 ou 2 seur bœuf saignant Rôti ou filet de Par cm d’épais- 180 - 190 6 - 8 1 ou 2 seur...
Page 29
FRANÇAIS 11.9 Cuisson basse cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette fonction avec de la volaille. température N'utilisez jamais de Utilisez cette fonction pour préparer des couvercle lorsque vous morceaux de viande et de poisson recourez à ce mode de tendres et faibles en graisse avec une cuisson.
Page 30
Mets Quantité Durée de Décongélation Commentaires décongéla- complémentaire tion (min) (min) Beurre 30 - 40 10 - 15 Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Page 31
FRANÇAIS Légumes Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Carottes Concombres 160 - 170 50 - 60 Mixed pickles (Bou- 160 - 170 50 - 60...
11.13 Tableau de la sonde à viande Mets Température à cœur du plat (°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Rôti de boeuf, saignant 45 - 50 Rôti de boeuf, cuit à point 60 - 65 Rôti de boeuf, bien cuit...
Page 33
FRANÇAIS 12.3 Retrait des supports de Retirer les plus grosses salissures à la main. grille ATTENTION! Pour nettoyer le four, retirez les supports Si d'autres appareils sont de grille. installés dans le même 1. Écartez l'avant du support de grille meuble, ne les utilisez pas de la paroi latérale.
Page 34
Lorsque le nettoyage est terminé, la porte reste verrouillée pendant la phase de refroidissement du four. Certaines fonctions de l'appareil ne sont pas disponibles pendant la phase de refroidissement. 12.5 Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre.Vous pouvez retirer...
FRANÇAIS 12.6 Remplacement de 1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à l'éclairage fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon au fond de la cavité de Éclairage arrière l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité. 1.
Page 36
Problème Cause probable Solution L'ampoule ne fonctionne L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage. pas. L'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde à viande Insérez la fiche de la sonde à n'est pas enfoncée correcte- viande aussi loin que possi- ment dans la prise.
FRANÇAIS Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Numéro de série (S.N.) ......... 14. INSTALLATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 14.1 Encastrement 14.3 Installation électrique min. 550 Le fabricant ne pourra être min. 560 tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité...
15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 15.1 Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014 Nom du fournisseur Identification du modèle BP8615001M BP8715001M Index d'efficacité énergétique 88.2 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard, 0.93 kWh/cycle mode conventionnel Consommation d'énergie avec charge standard, 0.75 kWh/cycle...
Page 39
FRANÇAIS basse possible. L'affichage indique la 30 secondes. Vous pouvez à nouveau température de la chaleur résiduelle. l'allumer selon vos préférences. • Fonctions Éco : reportez-vous à la • Lorsque vous utilisez les Fonctions section « Modes de cuisson ». Éco l'éclairage s'éteint.