Table des Matières
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Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour rendre croustil‐
lants vos plats prépa‐
rés, tels que frites, pota‐
Plats surgelés
toes, nems, etc.
Pour faire griller des ali‐
ments peu épais et du
pain.
Gril
Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou de
volaille avec os sur un
Turbo gril
seul niveau. Également
pour gratiner et faire do‐
rer.
Pour cuire des gâteaux
à fond croustillant et
pour stériliser des ali‐
Cuisson de sole
ments.
Cette fonction est con‐
çue pour économiser de
l'énergie en cours de
Circulation d'air
cuisson. Lorsque vous
humide
utilisez cette fonction, la
température à l'intérieur
de la cavité peut différer
de la température sé‐
lectionnée. La chaleur
résiduelle est utilisée.
La puissance peut être
réduite. Pour plus d'in‐
formations, consultez le
chapitre « Utilisation
quotidienne », Remar‐
ques sur : Circulation
d'air humide.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
inférieure à 60 °C.
6.8 Programmes spéciaux
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour maintenir les ali‐
ments au chaud.
Maintien au
chaud
Pour préchauffer vos
assiettes avant de les
servir.
Chauffe-plats
Pour faire des conser‐
ves de légumes (au vi‐
naigre, etc.).
Stérilisation
Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
Déshydratation
tranches.
Pour accélérer la levée
de la pâte. Elle empê‐
che la surface de la
Levée de pâte/
pâte de sécher et lui
pain
permet de garder toute
son élasticité.
Pour préparer des rôtis
tendres et juteux.
Cuisson basse
température
Utilisez cette fonction
pour préparer du pain
et des petits pains et
Cuisson du pain
obtenir un résultat pro‐
fessionnel en termes
de croustillant, de cou‐
leur et de brillance de
la croûte.
Pour décongeler des
aliments (fruits et légu‐
mes). Le temps de dé‐
Décongélation
congélation dépend de
la quantité et de
l'épaisseur des ali‐
ments surgelés.
FRANÇAIS
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