Avant La Première Utilisation; Préparation À Faible Teneur En Acrylamide - SilverCrest SEF3 2000 A1 Mode D'emploi

AVERTISSEMENT ! RISQUE D'INCENDIE !
N'utilisez pas l'appareil à proximité de surfaces brûlantes.
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Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance durant son fonction-
►
nement.
Attention ! Surface brûlante !
N'utilisez jamais d'eau pour refroidir la friteuse !
La graisse ou l'huile usagée ou sale s'enfl amme d'elle-même en
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cas de surchauff e. Changez régulièrement l'huile ou la graisse.
En cas d'incendie, débranchez la fi che secteur et recouvrez d'une
couverture la graisse ou l'huile qui s'est enfl ammée.
ATTENTION - DOMMAGES SUR L'APPAREIL !
Ne mettez jamais plus de matière grasse que le repère MAX et
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jamais moins que le repère MIN dans la cuve à friture. Vérifi ez à
chaque utilisation que la quantité de graisse ou d'huile contenue
dans la friteuse est suffi sante.
Ne mettez jamais l'appareil en marche s'il ne contient pas d'huile ou de
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graisse liquide. Dans le cas contraire, l'appareil risque de surchauff er.
La friteuse est uniquement destinée à faire frire des aliments.
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Elle n'est pas destinée à faire bouillir des liquides.
Avant la première utilisation
1) Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez et séchez soigneuse-
ment les diff érentes pièces (voir chapitre "Nettoyage et entretien").
Préparation à faible teneur en acrylamide
L'acrylamide est une substance potentiellement cancérigène qui se forme lors de
la friture d'aliments contenant de l'amidon par réaction avec les acides aminés.
La formation d'acrymalide augmente considérablement à des températures
supérieures à 175 °C.
Par conséquent, et dans la mesure du possible, ne faites pas frire d'aliments
contenant de l'amidon, comme les frites, à une température supérieure à 170˚ C.
Arrêtez lorsque la préparation est bien dorée et avant qu'elle ne prenne une
couleur foncée ou brune. Cette précaution vous permet d'obtenir une prépara-
tion pauvre en acrylamide.
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