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9. PRÉPARATION DE BOISSONS À BASE DE LAIT
Nota Bene :
Pour éviter d' o btenir un lait peu mousseux, ou avec de grosses
bulles, toujours nettoyer le couvercle du lait (D1) et le gicleur eau
chaude (A15) comme décrit aux paragraphes « 9.4 Nettoyage du
pot à lait après chaque utilisation », « 12.10 Nettoyage du pot à
lait (D) » et « 12.11 Nettoyage du gicleur eau chaude ».
9.1 Remplir et accrocher le pot à lait
1. Appuyer sur les boutons de décrochage (D4) et soulever le
couvercle du pot à lait (D1) (fig. 15) ;
2. Remplir le pot à lait (D6) avec une quantité de lait suffi-
sante, mais sans dépasser le niveau MAX imprimé sur le
pot (fig. 16) ;
3. S'assurer que le tube de prise du lait (D5) soit bien inséré
dans le logement prévu à cet effet sur le fond du couvercle
du pot à lait (fig. 17), en l' e nfilant à fond ;
4. Remettre le couvercle du pot à lait en place ;
5. Si présente, extraire la buse à eau chaude (E) en appuyant
sur le bouton de décrochage (E1) (fig. 18) ;
6. Accrocher le pot à lait au gicleur (A15) (fig. 19) en le pous-
sant à fond : la machine émet un signal sonore (si la fonc-
tion est active) ;
7. Placer une tasse suffisamment grand sous les becs verseurs
de café (A16) et sous le tube de distribution du lait mous-
seux (D3) ;
8. Suivre les indications reportées ci-après pour chaque fonc-
tion spécifique.
Nota Bene :
•
Pour obtenir une mousse plus dense et homogène, utiliser
du lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du ré-
frigérateur (environ 5°C).
•
La qualité de la mousse peut varier en fonction de :
• type de lait ou boisson végétale ;
• marque utilisée ;
• ingrédients et valeurs nutritives.
•
Si le mode « Économie d'énergie » est activé, la distribu-
tion des boissons pourrait demander quelques secondes
d'attente.
9.2 Régler la quantité de mousse
En tournant le bouton de réglage de la mousse (D2), il est pos-
sible de sélectionner la quantité de mousse de lait qui s' é coulera
pendant la préparation des boissons lactées.
Position
Description
du bouton
Pas
de
mousse
Conseillé pour...
LAIT CHAUD (non mousseux)
/CAFFELATTE
Peu
mousse
Max. mousse
* (seulement modèle ESAM42X.8Y)
9.3 Préparation automatique de boissons à
base de lait
1. Remplir et accrocher le pot à lait (D) de la façon illustrée
précédemment ;
2. Sélectionner la boisson souhaitée :
À sélection directe :
•
: Cappuccino (B8)
•
: Latte Macchiato (B9)
•
: Lait (B11) (*ECAM42X.8Y - Lait chaud)
Sélectionnable en appuyant sur
confirmant avec
• Flat white (* Seulement modèle ESAM42X.8Y)
• Cappuccino+ (* seulement modèle ESAM42X.8Y)
• Lait chaud (*ECAM42X.4Y - Lait)
3. Après quelques secondes, l'appareil commence automati-
quement la préparation et l' é cran affiche la boisson sélec-
tionnée et une barre de progression qui se remplit au fur et
à mesure que la préparation s' e ffectue ;
4. Après avoir préparé le lait la machine prépare automati-
quement le café (pour les boissons qui le prévoient).
Nota Bene :
•
(B2): presser si l' o n souhaite interrompre complè-
tement la préparation et revenir à l'affichage principal.
•
« STOP »
(B3) : presser pour interrompre la distribu-
tion du lait ou du café et passer à la distribution suivante (si
prévue) pour compléter la boisson.
•
Une fois la distribution terminée, si l' o n souhaite augmen-
ter la quantité de café dans la tasse, appuyer sur la touche
correspondant à « EXTRA » -
•
Ne pas laisser le pot à lait trop longtemps hors du réfrigé-
rateur : plus la température du lait monte (5°C idéale), plus
la qualité de la mousse baisse.
•
Les boissons peuvent être personnalisées (voir chapitre
« 10. Programmation et sélection »).
9.4 Nettoyage du pot à lait après chaque
utilisation
Après chaque utilisation des fonctions lait il faut procéder au
nettoyage du couvercle mousseur à lait :
1. Laisser le pot à lait (D) dans la machine (il n'est pas néces-
saire de le vider) ;
34
de
LATTE MACCHIATO/
FLAT WHITE*
CAPPUCCINO/ CAPPUC-
CINO+* / LAIT CHAUD
(mousseux)
(B5) et en
(B4) :
(B5).
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