Gaggenau BO 470 Notice D'utilisation page 10

Position Fonction/mode
U
15
Fonction sauteuse
V
16
Fermentation
W
17
Décongélation
X
18
Maintien au chaud
t Réglages de base
S
¢ Pyrolyse
10
Température
50 - 220°C
température proposée 180°C
30 - 50°C
température proposée 40°C
40 - 60°C
température proposée 40°C
30 - 120°C
température proposée 70°C
485°C
Application
Uniquement avec la sauteuse (accessoire spé-
cial)
Sauteuse en fonte pour de grandes quantités de
viande, pour les grands rôtis de repas festifs ou
pour les gratins.
Faire lever : pâtes à la levure de boulanger et
levains.
Les pâtes lèvent beaucoup plus vite qu'à tempé-
rature ambiante. La meilleure température pour
la pâte à la levure de boulanger est 38°C.
Décongélation régulière et en douceur.
Pour légumes, viandes, poissons et fruits.
Maintien de plats au chaud, préchauffage de
vaisselle en porcelaine.
Les réglages de base vous permettent d'adapter
l'appareil à vos besoins et à vos souhaits.
Autonettoyage