Table des Matières
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ZMB 30CST
Gril seul
Aliment
1)
Poisson
Maquereaux
Sardines
1)
Viande
Saucisses
Steack haché
congelé
Steack
(env. 2-3 cm )
Divers
2)
Toast
Toast gratiné
1)
Placer le plat en verre sur le plateau tournant en dessous de la clayette pour récupérer les jus de cuisson.
2)
Préchauffer le four 2 minutes.
i
Les temps de gril ne sont que des valeurs repères et dépendent de la nature et de la qualité de la viande.
Griller convient particulièrement aux morceaux de viande de faible épaisseur et aux poissons.
Les tableaux sont valables pour l'enfournement dans le four froid sauf indications contraires.
Les aliments plats ne doivent être tournés qu'une fois, les morceaux plus épais, plusieurs fois.
Il est préférable de faire cuire les poissons tête-bêche sur la clayette.
Tableaux / Conseils
Quantité
Gril
(g)
800-1000
X
6 pièces
X
6-8 pièces
X
4 pièces
X
400 g
X
4 tranches
X
2 tranches
X
38
Temps
Remarques
(min)
20-25
Tourner à mi-cuisson
Huiler.
20-25
et assaisonner.
20-26
23-27
Huiler. Assaisonner.
23-27
"
2-4
Tourner à mi-cuisson afin de
garantir une bonne coloration.
5-10
Tourner à mi-cuisson, sauf
pizza.
F
"
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Table des Matières
