Table des Matières
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Avant d'utiliser l'appareil
Position de l'évent du four
Un évent est situé au centre à l'arrière de la table de
cuisson. Lorsque le four est allumé, l'air chaud s'échappe
par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une
bonne circulation de l'air dans le four et des bons résultats
de cuisson. Ne bloquez jamais l'évent du four.
Évent du four
Enlever et replacer les grilles de four
Portez toujours des gants isolants lorsque
vous ajustez les grilles du four. Attendez que le four ait
complètement refroidi si possible. Les grilles du four peut être
chaudes et causer des brûlures.
Pour enlever une grille, tirez-la vers l'avant jusqu'à ce
qu'elle s'arrête. Soulevez l'avant et sortez la grille.
Pour remettre une grille en place, appuyez-la sur les guides
des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la grille en
place.
Certains modèles sont
munis d'une soufflerie
qui fonctionne pendant
les modes de cuisson et
autonettoyant afin de
garder toutes les compo-
santes internes froides.
Il est donc possible que
la soufflerie continue de
fonctionner même après
l'arrêt de l'appareil,
jusqu'à ce que les com-
posantes aient refroidi.
Circulation de l'air dans le four
Si vous utilisez une grille, centrez-la dans le four. Si vous
utilisez plusieurs grilles, placez-les tel qu'illustré plus bas.
Pour une bonne circulation d'air et une cuisson satisfaisante,
centrez les moules le mieux possible. Allouez 2" à 4" (5.1
à 10.2 cm) autour des ustensiles pour permettre à l'air de
circuler et veillez à ce que les moules ne se touchent pas
mutuellement, et qu'ils ne touchent pas la porte, les côtés
ou l'arrière du four. L'air chaud doit pouvoir circuler autour
des moules pour que la chaleur soit uniforme dans toutes les
parties du four.
Cuisson sur une seule grille
Cuisson sur deux grilles
Types de grille du four
Portez toujours des gants isolants lorsque
vous ajustez les grilles du four. Attendez que le four ait
complètement refroidi si possible. Les grilles du four peut
être chaudes et causer des brûlures.
L'appareil est muni d'une ou de plusieurs grilles parmi les types
suivants; la grille plate avec poignée et la grille décalée.
La grille plate avec poignée a une poignée pour faciliter
le glissement de la grille lorsqu'un grande quantité de
nourriture se trouve sur la grille.
La grille du four (décalée) est utilisée pour maximiser
l'espace de cuisson. La grille du four (décalée) peut être
utilisée sur la position des grilles la plus basse pour rôtir de
larges coupes de viandes ou volailles ou pour un type de
cuisson spécifique tel qu'indiqué sur le tableau ci-dessous.
Grille plate avec poignée
8
Grille décalée
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