Table des Matières
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Réglage des commandes du four
Conversion à la Convection
L'option de conversion à la convection vous permet d'utiliser
la cuisson à convection avec n'importe quelle recette
destinée à la cuisson standard. Le tableau de commande
utilise les réglages de cuisson standard de la recette afin
de calculer une température inférieure pour la cuisson à
convection. L'option de conversion à la convection doit être
utilisée avec le mode Cuisson à Convection.
Avantages de la cuisson à convection lorsque vous utilisez
l'option de conversion à la convection :
• Offre des performances supérieures lorsque vous faites de
la cuisson à plusieurs grilles.
• Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus rapidement,
ce qui vous permet d'économiser temps et énergie.
• Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis.
Pour de meilleurs résultats
• Lorsque vous faites de la cuisson à une seule grille, utilisez
les positions de grille 2 ou 3; lorsque vous utilisez deux
grilles, utilisez les positions 2 et 4; lorsque vous utilisez
trois grilles, utilisez les positions 1, 3 (grille décalée) et 4.
• Les biscuits et les petits pains devraient être cuits sur
des ustensiles sans rebords ou à rebords très bas pour
permettre à l'air chaud de circuler autour des aliments.
• Les aliments placés sur des ustensiles foncés cuiront plus
rapidement.
• Si vous placez plusieurs plats dans le four, disposez-les de
manière à laisser un espace libre de 5 à 10 cm (2 à 4 po)
entre les plats pour permettre une bonne circulation d'air.
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour programmer
une cuisson à convection qui débutera immédiatement au
réglage automatique (par défaut) de 350°F (176°C) et pour
ajouter l'option de conversion à la convection.
1. Appuyez CONV BAKE (CUISSON CONV)
Si nécessaire, utilisez les touches numériques pour
enter une température différente.
2. Appuyez CONV CONVERT
3. Appuyez START (DÉPART)
Une fois que le four a atteint la température programmée,
un bip retentit pour indiquer que le four est prêt.
L'option de conversion à la convection diminuera
automatiquement la température que vous aurez réglée pour
ajuster les réglages de la recette à cuisson standard en vue
de la cuisson à convection.
Lorsque vous utilisez la conversion à la convection avec
l'option de temps de cuisson, "CF" (Check Food) [Vérifiez
la nourriture] sera affiché lorsque quand 75 % du temps
de cuisson s'est écoulé. Le tableau de commande émettra
également des bips à intervalles réguliers jusqu'à ce que la
cuisson soit terminée. Pour que le message de «Vérifiez la
nourriture» fonctionne, le temps de cuisson minimum doit
être de 20 minutes.
Remarque importante:
Vous pouvez appuyer sur STOP (ARRÊT) en tout temps lors
du réglage d'une commande ou pendant le processus de
cuisson.
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