Table des Matières
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Préparer des boissons à base de café
Vous pouvez choisir entre les spéciali-
tés de café (sans lait) suivantes :
– Le ristretto est un espresso
concentré, très puissant. Pour le pré-
parer, on utilise la même quantité de
café moulu que pour un espresso et
très peu d'eau.
– L'espresso est un café intense et
aromatique présentant une mousse
dense couleur noisette. Pour préparer
un espresso, veuillez utiliser des
grains de café torréfiés pour espres-
so.
– Le café se distingue de l'espresso
par la torréfaction particulière des
grains de café et la quantité supé-
rieure d'eau utilisée.
Pour la préparation du café, utilisez
des grains de café avec une torréfac-
tion adaptée.
– Le café allongé est un café préparé
avec nettement plus d'eau.
– Le long black est composé d'eau
chaude et de deux doses d'espresso.
– Le Caffè Americano se compose de
doses égales d'espresso et d'eau
chaude. L'espresso est préparé en
premier, bientôt suivi par l'eau
chaude.
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Risques de brûlures au niveau
des buses de distribution !
Les boissons préparées ainsi que la
vapeur sont brûlantes !
Ne mettez jamais la main ou une
autre partie du corps sous la distri-
bution centrale de la machine à café
quand du liquide chaud / de la va-
peur sortent de l'appareil.
Prenez garde de ne pas toucher les
éléments brûlants de la machine à
café.
Préparer un café
La flèche vous permet d'afficher et
de sélectionner d'autres boissons.
Le menu
Boissons
Placez une tasse sous la distribution
centrale.
Effleurez le symbole ou le nom cor-
respondant à la boisson souhaitée.
La préparation commence.
Lors de la première mise en service,
faites couler les deux premiers cafés
puis jetez-les. Vous éliminez ainsi du
système de percolation tous les
restes de café issus du contrôle qua-
lité effectué en usine.
s'affiche.
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