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Die Geschichte der Peugeot-Mühlen be-
D
ginnt 1840 mit der Entwicklung von Kaf-
feemühlen. Ab 1855 finden sich die herrlichen
Mühlen aus Gusseisen in den Regalen der
Krämerläden und gestatten das Mahlen großer
Mengen von Samen, Zucker, Kaffee und Mehl.
Die ersten Pfeffermühlen gehen auf das Jahr
1874 zurück.
Als
Hommage
an
Geschichte und im Bestreben, neuartige, mo-
derne Produkte anzubieten, präsentiert Peu-
geot Ihnen diese Mühle für Leinsamen.
der leicht zu öffnende Einfüllschacht, eine Ans-
pielung auf die Kaffeemühlen aus Großmut-
ters Zeiten. Die Werkstoffe wurden sorgfältig
ausgewählt: Das Buchenholz stammt aus den
Wäldern der Franche-Comté. Das Metall sym-
bolisiert das historische Know-how der Marke
Peugeot.
Im Inneren der Mühle dreht sich ein über
einen
Hebel
angetriebenes
Mahlwerk, das sich leicht ausbauen und reini-
gen lässt und speziell an die Konsistenz und
Härte von Leinsamen angepasst ist.
diese
einzigartige
Die Mühle
Isen ist speziell für
das Mahlen von Lein-
samen vorgesehen.
Jedes Detail wurde
sorgsam durchdacht:
der Dosierlöffel und
patentiertes
Herkunft und Geschichte
Was ist Leinen?
Leinen ist eine Pflanze aus dem eurasischen
Raum, die heute in gemäßigten und tro-
pischen Klimazonen angebaut wird. Leinen
wird sowohl für seine Fasern in der Stof-
fherstellung als auch für seine Ölfrüchte mit
zahlreichen gesundheitsförderlichen Wirkun-
gen geschätzt. Schon im Alten Ägypten war
sein Nährwert bekannt. Noch heute wird es
in der chinesischen und ayurvedischen Me-
dizin verwendet.
Leinsamen, ein Vorteil für die Gesundheit
Die Beliebtheit von Leinsamen beruht auf 3
Wirkstoffen:
- den löslichen Fasern, die zur Senkung des
„schlechten" Cholesterinpegels beitragen
und den Stoffwechsel fördern.
- Lignane (Phytoöstrogene), die zum Schutz
vor hormonbedingten Krebsarten wie Brust-
oder Dickdarmkrebs beitragen können.
-
A-Linolensäure, die
ungesättigten Fettsäuren (Omega-3) gehört
und deren positive Wirkung auf Herz und
Herz-Kreislauf anerkannt ist.
Leinsamen besitzt auch ernährungstech-
nische Vorteile, es versorgt den Körper mit gu-
tem und verbrennt schlechtes Fett. Darüber
hinaus enthält es kein Gluten.
zur
Familie
der
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