Waffel Al Mandarino; Waffel Al Rabarbaro - SilverCrest SWE 1200 B2 Mode D'emploi

11. Waffel al mandarino

Per ca. 8 pezzi
175 g di mandarini freschi
(sbucciati o in scatola)
200 g di burro ammorbidito
200 g di zucchero
2 uova
150 g yogurt alla vaniglia
200 g di farina
50 g di amido per dolci
Sbucciare i mandarini o, se si usano mandarini in
scatola, farli sgocciolare. Chiudere la piastra per
waffel e riscaldare.
Montare il burro con lo zucchero e le uova. Incor-
porare i mandarini, senza preoccuparsi che rimang-
ano interi. Aggiungere quindi lo yogurt, la farina e
l'amido per dolci.
Versare due cucchiai da cucina di impasto nel
centro della superficie di cottura inferiore e chiude-
re la piastra per waffel. Dorare ogni waffel per
circa 3 minuti. Posare i waffel cotti su una griglia da
cucina.

12. Waffel al rabarbaro

Per ca. 8 pezzi
160 g di rabarbaro candito
160 g di burro ammorbidito
160 g di zucchero
2 uova
200 g di farina
Tritare il rabarbaro candito nel tritatutto in base ai
propri gusti, riducendolo a poltiglia o
sminuzzandolo grossolanamente.
Chiudere la piastra per waffel e riscaldare.
Montare il burro con lo zucchero e le uova.
Incorporare il rabarbaro e la farina.
Versare due cucchiai da cucina di impasto nel
centro della superficie di cottura inferiore e chiude-
re la piastra per waffel. Dorare ogni waffel per
circa 3 minuti. Posare i waffel cotti su una griglia da
cucina.
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