Table des Matières
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Fonctions de cuisson
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.
Pâtisseries - Poissons
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l'air
chaud circule dans le four selon le principe des
courants ascendants et descendants. Elle convient
à toutes les cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
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Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...
1. Préchauffez le four en plaçant le
sélecteur du four sur la position
régulant la température (consultez le
guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Flans - Tartes
La cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur.
Cette position de thermostat convient particulièrement
pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes
confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
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Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le
sélecteur du four sur la position
régulant la température 10 minutes
environ.
2. Enfournez votre plat.
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