Fonctions De Cuisson - FAURE FYB 562 Notice D'utilisation

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans l'ordre les
fonctions de cuisson disponibles.
Eclairage - L'éclairage du four
s'allume. Les éléments chauffant
ne sont pas en service.
1 Pâtisseries - Poissons - La chaleur
provient de l'élément chauffant supérieur et
inférieur. La température préréglée est de
200°C. Sélectionnez au maximum une
température de 250°C.
2 Cuissons groupées - Pour cuire des
gâteaux sur un ou plusieurs niveaux et pour
des pâtisseries qui exigent un brunissement
plus fort du fond tout en étant croustillant. La
voûte et la sole sont en service et le ventilateur
fonctionne. La température préréglée est de
175°C.
3 Grillades - Tournebroche - Le corps
de chauffe du grill est activé. Ensuite, le
moteur du tournebroche se met en service.
Cette fonction convient également por griller
des volailles et de rôtis sur le tornebroche et
des aliments peu épais, tels que biftecks,
côtelettes et poissons.
La température préréglée est de 250°C.
4 Grillades épaisses - Pour griller des
pièces de viande ou de volaille épaisses. La
fonction convient également pour gratiner.
L'élément chauffant du gril et le ventilateur
sont en service en même temps. La
température préréglée est de 180°C.
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
14
5 Viandes - La chaleur provient de
l'élément chauffant supérieur et inférieur, et
la fonction de Préchauffage Rapide est
automatiquement selectionnée. La chaleur
provenant de la sole est limitée afin que les
projections ne brûlent pa sur la sole. La
température préréglée est de 210°C.
6 Maintien au chaud - Pour le plats
déjà cuits que vous souhaitez maintenir au
chaud, sans toutefois en continuer la cuisson.
La température préréglée est de 80°C. Il
n'est pas possible de modifier la température
préréglée.
7 Pyrolyse - Pour le nettoyage
pyrolytique du four. Au cours de celui-ci, les
salissures résiduelles du four sont brûlées
pour donner des cendres qui s'essuient
facilement après refroidissement du four. Le
four est chauffé à env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données à le chapitre
"Nettoyage à email pyrolytique".