Table des Matières
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Fonctions de cuisson
Les symboles suivants indiquent dans l'ordre les fonctions de
cuisson disponibles.
Eclairage - L'éclairage du four s'allume. Les
éléments chauffants ne sont pas en service.
Pâtisseries - Poissons - La chaleur provient
de l'élément chauffant supérieur et inférieur.
La température préréglée est de 200°C.
Sélectionnez au maximum une température
de 250°C.
Cuissons groupées - Pour cuire des gâteaux
sur un ou plusieurs niveaux et pour des
pâtisseries qui exigent un brunissement plus
fort du fond tout en étant croustillant.La voûte
et la sole sont en service et le ventilateur
fonctionne. La température préréglée est de
175°C.
Grillades - Tournebroche - Le corps de
chauffe du grill est activé. Ensuite, le
moteur du tournebroche se met en service.
Cette fonction convient également por
griller des volailles et de rôtis sur le
tornebroche et des aliments peu épais,
tels que biftecks, côtelettes et poissons.
La température préréglée est de 250°C.
Grillades épaisses - Pour griller des pièces
de viande ou de volaille épaisses. La fonction
convient également pour gratiner. L'élément
chauffant du gril et le ventilateur sont
alternativement en service. La température
préréglée est de 180°C. Sélectionnez au
maximum une température de 200°C.
Viandes - La chaleur provient de l'élément
chauffant supérieur et inférieur, et la fonction
de Préchauffage Rapide est automatiquement
selectionnée. La chaleur provenant de la sole
est limitée afin que les projections ne brûlent
pa sur la sole. La température préréglée est
de 210°C.
Maintien au chaud - Pour le plats déjà cuits
que vous souhaitez maintenir au chaud, sans
toutefois en continuer la cuisson. La
température préréglée est de 80°C.
Pyrolyse - Pour le nettoyage pyrolytique du
four. Au cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées pour donner
des cendres qui s'essuient facilement après
refroidissement du four. Le four est chauffé à
env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données au chapitre "Nettoyage
à émail pyrolytique".
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