Déverrouiller Le Menu Avec L'heure De Début; Menus Prédéfinis; Menu Fonction - Rieber hybrid kitchen 140 Mode D'emploi

Usage
7.13.3 Déverrouiller le menu avec l'heure de début
 Appuyez sur les touches START et STOP simultanément.
▌
L'écran affiche 0000.
 Utilisez le sélecteur rotatif pour paramétrer l'heure de début prédéfinie comme valeur de
réglage, par exemple, pour une heure de début à 14:30, la valeur est 1430.
 Appuyez sur le sélecteur rotatif.
▌
La température de compartiment actuelle est affichée.
7.13.4 Menus prédéfinis
 Pour les menus de cuisson par humidification à la vapeur, remplissez d'abord le
réservoir d'eau potable, au maximum jusqu'à 1 cm sous le bord supérieur.
Menu Fonction
1 Régénération
2 Régénération
3 Cuisson
4 Cuisson
5 Température à
cœur
6 Température à
cœur
7 Hybride
8 2 compartiments
9 2 compartiments
10 Circulation d'air
44
Température Temps [min]
de
compartiment
140 °C 1:30
140 °C 0:15
120 °C 0:20
140 °C 1:15
130 °C
130 °C
80 en haut
passif en bas
80 en haut 1:30
140 °C en bas
120 en haut
passif en bas
passif
Vapeur Température
à cœur
2
1
2
0
0 58 °C
0 50 °C
1
Remarques
Cook & Chill
Hôtellerie
Riz
Porc
Rosbif
Blanc de dinde
Distribution
Chaud/Froid
Maintien au chaud
Régénération
Cuisson
Maintien au chaud
Pastilles
Rieber GmbH & Co. KG