Tableau De Cuisson - Bosch PKC8 N24 Série Mode D'emploi

Tableau de cuisson

Fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
Réchauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. plat de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans l'eau**
Décongeler et réchauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelé
Faire gonfler, frémir
Quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, hollandaise
Cuire, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double volume d'eau)
Riz au lait
Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre à l'anglaise
Pâtes
Potées, potages
Légumes
Légumes, surgelés
Cuisson en cocotte minute
40
Dans le tableau suivant vous trouverez quelques
exemples.
Les temps de cuisson dépendent du type, du poids
et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de
chauffe 9.
Position de Durée de
mijotage mijotage en
minutes
1 2
1 2
1 2
1.5 2.5
3 4
2.5 3.5 20 30 min.
2.5 3.5 10 15 min.
4.5 5.5* 20 30 min.
4 5* 10 15 min.
1 2 3 6 min.
3 4 8 12 min.
2 3 15 30 min.
1.5 2.5 25 35 min.
4 5 25 30 min.
4 5 15 25 min.
6 7* 6 10 min.
3.5 4.5 15 60 min.
2.5 3.5 10 20 min.
3.5 4.5 10 20 min.
4 5