Fonctionnement; Zone De Cuisson - Foster 7380645 Manuel D'installation

FONCTIONNEMENT

Principe
de fonctionnement
Casseroles adaptées
La plaque de cuisson est équipée de zones de cuisson à induction très fonctionnelles. La
chaleur est générée directement dans le fond de la casserole, là où elle est le plus
nécessaire, sans pertes inutiles. Ainsi, la consommation d'énergie est beaucoup plus
réduite que celle des zones de cuisson standard.
La surface en vitrocéramique ne chauffe pas directement, mais seulement avec la chaleur
qui revient de la casserole chauffée. Cette chaleur est indiquée (après l'arrêt) par
Le chauffage dans la zone de cuisson est assuré par la bobine d'induction, qui est insérée
sous la surface en vitrocéramique. La bobine stabilise le champ magnétique ; sur le fond
des casseroles (qui peuvent être magnétiques) se forment des tourbillons de courant qui
les chauffent.
• Les casseroles, pendant la cuisson, doivent se trouver au milieu de la zone de cuisson.
• Les casseroles, qui assurent l'induction, sont des ustensiles en acier, en acier émaillé ou
en acier moulé. Les casseroles en acier avec un fond en cuivre ou aluminium, ou encore
les ustensiles en verre ne conviennent pas.
• Pour utiliser la cocotte-minute, il faut la surveiller jusqu'à ce qu'elle atteigne la bonne
pression. Au début, la zone de cuisson fonctionne à pleine puissance, puis, selon les
instructions du fabricant de la casserole, on diminue la puissance de cuisson avec le
capteur approprié.
• Faire attention, au moment de l'achat des casseroles, à la mention « compatible
avec l'induction ».

ZONE DE CUISSON

210x190 mm
(INDIVIDUELLE)
210x190 mm
(PONT)
Ø 145
Ø 200
Ø 250
Remarque :
Lorsque la fonction Pont est activée, la zone créée peut être utilisée de deux façons :
▪ Avec deux casseroles.
▪ Avec une casserole.
Si vous utilisez des casseroles plus grandes que la taille maximale recommandée, le
temps de chauffage sera plus long, car la chaleur se propagera du centre vers les bords
de la casserole par conduction, dans ce cas la température sera également très inégale.
Expérience avec un aimant
Avec un aimant A, il est possible de vérifier si le fond de la poêle peut être magnétique.
Utiliser des casseroles où l'aimant reste au fond.
Reconnaissance des casseroles
Un des avantages des plaques à induction est la reconnaissance des casseroles.
S'il n'y a pas de casseroles sur les zones de cuisson, lorsque la plaque de cuisson est
allumée, les écrans affichent
les 10 secondes, la zone la détecte et s'allume au niveau réglé.
Lorsque l'on retire la casserole de la zone de cuisson, l'alimentation électrique est
coupée. Si l'on place des casseroles de diamètre plus petit sur la zone de cuisson, celle-ci
le sentira et n'utilisera que l'énergie nécessaire au chauffage.
La plaque de cuisson peut être endommagée :
• si l'on chauffe des casseroles vides.
• si l'on utilise des casseroles inadaptées (par exemple avec un fond non plat).
• si l'on utilise des casseroles en argile, qui laissent des rayures sur la surface en
vitrocéramique.
• la casserole n'est pas parfaitement sèche.
L'utilisation de casseroles de mauvaise qualité ou de tout adaptateur pour casseroles non
magnétiques annulera la garantie du produit. Dans ce cas, le fabricant ne peut être tenu
responsable des dommages causés à l'appareil et/ou aux objets se trouvant à proximité.
Ø MIN. FOND DE
CASSEROLE
Ø 110 mm
Ø 230 mm
Ø 90 mm
Ø 110 mm
Ø 130 mm
. Si on place la casserole sur la zone de cuisson, dans
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