La Marzocco linea mini Mode D'emploi page 40

vous utiliserez, et en aval, afin de vérifier
si les paramètres de l'eau qui entre dans
la machine à café rentrent dans ceux
recommandés par La Marzocco.
Une fois les tests effectués il est possible
de contrôler quel système de filtrage soit le
plus approprié, en saisissant les paramètres
obtenus au moyen du Kit sur notre site "LA
MARZOCCO WATER CALCULATOR" (http://
www.lamarzocco.com/water_calculator/).
2) Raccorder la machine à café espresso au
réseau électrique.
Brancher la machine à café espresso à un
circuit électrique qui ait les caractéristiques
appropriées à celles reportées sur la plaque
de la machine.
3) Remplir les chaudières d'eau.
Pour remplir correctement les chaudières,
effectuer les opérations suivantes:
Chaudière à vapeur:
régler l'interrupteur
principal sur "1", le système du niveau
de la chaudière à vapeur automatique se
mettra en marche activant l'électrovanne
de remplissage automatique et la pompe
à eau. Cette dernière remplira la chaudière
à vapeur à un niveau prédéterminé et
s'arrêtera quand il sera plein.
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NOTE: Il se pourrait qu'il soit nécessaire
d'ajouter de l'eau dans le réservoir pendant ce
procédé.
Groupe café:
L'eau s'écoule directement
dans la chaudière café dès que la pompe
à eau est activée. Lorsque la linea mini est
allumée, la pompe à eau s'active permettant
le remplissage des deux chaudières.
4) Vérifier le remplissage des chaudières.
L'installation est à présent achevée et la
machine à café espresso devrait atteindre
les températures de fonctionnement.
Brassage après la première installation
Dès que les premières procédures
d'installation sont terminées, avant de
procéder au brassage du café, de l'eau
chaude et de la vapeur, effectuer les
opérations suivantes :
• Engager le porte-filtre en l'insérant dans
la tête du groupe et tourner la poignée de la
gauche vers la droite. Dès que le porte-filtre
est correctement en place, vous pouvez
déplacer le panneau vers la gauche pour
activer l'écoulement de l'eau à travers le
porte-filtre. Brasser l'eau à travers le groupe
pendant au moins deux minutes.
• En veillant à ne pas se brûler, tourner
chaque buse à vapeur pendant au moins
une minute.
• Tourner la valve de l'eau chaude pendant
le temps qu'il faudra pour permettre de
brasser au moins 1 litre d'eau.
5) En attendant que la machine à café espresso
se réchauffe et atteigne la température de
fonctionnement.
Pendant le chauffage, il se pourrait que
l'aiguille du manomètre relative au groupe
café atteigne 12 bar. Ceci pourrait se vérifier
chaque fois que l'élément de chauffe est
en condition "on". Si la pression dépasse
12 bar, il sera nécessaire de régler la valve
d'expansion afin que la pression ne dépasse
jamais 12 bar.
Dans des conditions de fonctionnement
optimales, la pression du groupe café peut
se trouver à n'importe quel point entre 0-12
bar. Pendant les opérations de distribution,
la pression devrait être d'environ 9 bar.
La machine est prête à distribuer l'eau quand
la led d'alimentation (rouge) est sur ON.
Quand la machine chauffe,
d'alimentation (rouge) clignote.
NOTE: Lorsque la chaudière à vapeur atteint la
température de fonctionnement, il est possible
que l'on entende de l'air de la vapeur sortir
de la chaudière. Il s'agit d'un bruit normal.
Lorsque l'eau bout, l'air de la chaudière
est remplacée par de la vapeur et sort par
la soupape de décompression. Lorsque la
chaudière se rapproche de la température de
fonctionnement, la soupape de décompression
se ferme et la vapeur n'arrive plus à sortir. Ce
procédé permet à l'air dans la chaudière à
vapeur de sortir et d'être remplacé par de la
vapeur d'eau.
la led