La Fonction Pizza - De Dietrich DME729W Notice D'utilisation Et D'installation

LA FONCTION PIZZA

Avec la fonction Pizza vous obtiendrez un gain de temps et d'énergie tout en conservant
le plaisir des recettes traditionnelles (goût, coloration et croustillant).
• La fonction Pizza, associée à son plat, permet le fonctionnement simultané du gril et
des micro-ondes.
• Le plat Pizza, pourvu d'un revêtement particulier, absorbe les micro-ondes par le dessous.
• Il diffuse cette chaleur sous l'aliment pour le cuire ou le réchauffer et lui donner ainsi
la coloration et le croustillant souhaités, tandis que le gril dore le dessus.
2 possibilités d'utilisation :
• Sans préchauffage, la fonction Pizza permet de cuire et dorer, la plupart des pré-
parations surgelées et fraîches à base de pâte, tout en leur apportant le croustillant
comme dans un four traditionnel.
• Avec préchauffage - le plat Pizza peut être préchauffé à vide à l'aide de la touche
Pizza 2 minutes maximum. Cela permettra de saisir et cuire les petites pièces de
viandes ou de réchauffer et dorer les plats préparés portions, surgelés ou traiteurs à
base de pâte.
Conseils
• Retirer les aliments de leur emballage d'origine (métallique, plastique) avant de les
cuire ou de les réchauffer en fonction Pizza.
• Il est préférable de programmer un temps minimal et d'en rajouter si nécessaire.
• Tous les aliments avec enveloppe ou peau, tels que pommes de terre ou saucisses,
doivent être piqués avant cuisson.
• Après leur parfaite décongélation, bien essuyer les pièces de viandes avant de les
saisir en fonction Pizza.
• Comme en cuisson traditionnelle, surveiller la coloration des aliments.
• Bien se protéger les mains pour sortir le plat car celui-ci atteint des températures élevées.
• Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement (ex. :
friands), car ils peuvent être tièdes à l'extérieur et très chauds à l'intérieur.
• La cuisson ou le réchauffage des œufs en fonction Pizza est à proscrire.
• Si vous désirez enchaîner des cuissons en fonction Pizza, nous vous recommandons
de respecter un temps de refroidissement d'environ dix minutes entre chaque cuis-
son afin d'obtenir une meilleure coloration.
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