senya SYCK-HB006 Notice D'utilisation page 55

VELOUTE DE CALABAZA
4 personas, 15 mn
Ingredientes:

500 g de calabaza (sin semillas ni filamentos)

2 patatas pequeñas

3 porciones de queso fundido

1 cubo de caldo de pollo

1 cucharadita de semillas de amapola o de mostaza

60 cl de agua
Preparación
- Pelar las verduras y cortarlas en cubos.
- Colocar las verduras en el bol de la licuadora y agregar el agua, la sal, la pimienta y el caldo.
- Pulsar el botón
- Al final de la cocción, agregar el queso y pulsar PULSE
- Servir la sopa en 4 bols y espolvorear las semillas de amapola. Servir con pan tostado con ajo
restregado.
VELOUTE DE TOMATES A L'HUILE D'OLIVE
4 personas, 15 mn
Ingredientes:

800 g de tomates

2 cebollas

2 dientes de ajo

1 cucharada sopera de azúcar en polvo

1 ramita de tomillo

4 cucharadas soperas aceite de oliva

8 ramitas de cebollino

Picatostes

50 cl de agua

Sal, pimienta
Preparación
- Pelar y despepitar los tomates, cortar la pulpa en trozos grandes.
- Pelar y cortar finamente la cebolla y el ajo.
- Poner todas las verduras, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el tomillo, el azúcar, la sal y la pimienta en
el bol. Selecciona la función de sopa cremosa
- Al final de la cocción, rectificar de sal y pimienta y dejar enfriar.
- Servir esta sopa bien fría, añadiendo al final los picatostes y el cebollino.
VELOUTE ESPÁRRAGOS VERDES
4 personas, 10 mn
Ingredientes:

400 g de espárragos verdes

1 patata grande

1 cebolla

10 cl de nata liquida
Recetas
SOPA EN CREMA
y seleccionar la función de sopa cremosa.
o la velocidad 1 durante 30 segundos.
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