Preparazione Di Caffè Espresso; Preparazione Del Cappuccino - WMF Lumero Mode D'emploi

Preparazione di caffè espresso
Montare il recipiente di raccolta per garantire la distanza corretta tra le tazze e il portafiltro. A tale
scopo, rimuovere la griglia di gocciolamento (I) ed estrarre il recipiente di raccolta (J) dall'apparecchio.
Rimuovere, il bordo superiore del recipiente di raccolta (J), ruotarlo e
inserirlo nell'incavo in cui si trovava il recipiente di raccolta. Posizionare il recipiente di raccolta e
fissare la griglia di gocciolamento (I).
1. Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua potabile; utilizzare la quantità d'acqua necessaria, non
superare il segno "MAX".
2. Inserire il filtro per caffè macinato (inserto per filtro a 1 o 2 tazze) nel portafiltro.
⋅ Prima di riempire il filtro con il caffè macinato, assicurarsi che il filtro sia pulito e che non vi
siano residui di caffè macinato del precedente processo di preparazione del caffè.
⋅ Riempire il filtro con piccole quantità per evitare che il caffè macinato cada oltre il bordo.
Avvertenza: Consigliamo di riempire dapprima il portafiltro e poi raschiare il caffè in eccesso.
3. Distribuire il caffè macinato in modo uniforme e premere verso il basso con il pressatore. Per
preparare un buon espresso è molto importare premere in modo corretto il caffè macinato. Se viene
premuto troppo forte, il caffè esce lentamente ed è forte. Se invece viene premuto troppo poco, il
caffè esce troppo velocemente ed è leggero.
4. Rimuovere il caffè in eccesso dal bordo del portafiltro e far scattare il portafiltro in posizione sulla
macchina per il caffè.
5. Inserire il portafiltro utilizzando il manico nell'angolo anteriore sinistro dell'apparecchio (paragona-
bile alla posizione della lancetta dell'orologio delle ore 8).
Incastrare le ampie sporgenze situate sul portafiltro con le sporgenze sul gruppo di erogazione.
Ruotare il manico il più possibile verso destra in modo che il portafiltro si innesti correttamente.
6. Collocare una tazza della dimensione desiderata sotto il foro di scolo del portafiltro. Si consiglia di
riscaldare le tazze prima di preparare il caffè sciacquandole con un po' di acqua calda.
7. Per avviare il processo di preparazione del caffè, premere il corrispondente tasto 1 o 2 tazze ->
.
Avvertenza:
▪ durante la preparazione, l'uscita del caffè può essere interrotta in qualsiasi momento premendo il
pulsante di uscita precedentemente premuto.
▪ Per estrarre il portafiltro, ruotare il manico da destra a sinistra.
▪ Pericolo di ustione! Se la macchina non eroga caffè, i filtri sono probabilmente intasati. In questo
caso, non disinnestare il portafiltro e attendere circa un minuto finché la pressione nella macchina
diminuisce.
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Preparazione dell'espresso con cialde
L'apparecchio è compatibile con tutte le comuni cialde.
Avvertenza: per cialde di caffè più grandi, si consiglia di utilizzare il filtro da 1 tazza. Per le cialde da
caffè espresso, utilizzare il filtro per cialde.
1. Inserire il filtro per cialde nel portafiltro.
2. Collocare la cialda il più precisamente possibile al centro del filtro. Per inserire correttamente le
cialde di caffè nel filtro, seguire le istruzioni riportate sulla confezione delle cialde di caffè.
3. Per avviare il processo di preparazione del caffè, preparare l'apparecchio con le fasi 1-2 della
"Preparazione del caffè espresso" e premere il rispettivo tasto 1 o 2 tazze ->
Pericolo di ustione!
Far raffreddare l'apparecchio! Per evitare spruzzi di liquido caldo, non disinserire mai il portafiltro
mentre la macchina eroga il caffè! Attendere sempre qualche secondo dopo l'uscita prima di allentare
il portafiltro.

Preparazione del cappuccino

Preparare l'espresso come descritto nelle sezioni precedenti e utilizzare tazze sufficientemente grandi.
1. Posizionare la manopola sul simbolo "Preriscaldamento vapore" (G2) ->
intorno alla manopola si illumina di rosso. Attendere che la macchina si sia riscaldata. La spia
luminosa della manopola si accende quindi in modo permanente di colore bianco.
2. Predisporre una tazza di latte freddo. Per lasciare spazio sufficiente per la schiuma di latte, riempire
di latte solo un terzo della tazza.
Avvertenza:
▪ l'ideale è una tazza alta e stretta poiché l'intero ugello del vapore dovrebbe trovarsi nel latte, ma
non dovrebbe toccare il fondo della tazza. Quando si seleziona la dimensione del contenitore del
latte, occorre tenere presente che il volume del latte raddoppia o triplica.
▪ Utilizzare preferibilmente latte parzialmente scremato a temperatura di frigorifero.
3. Ruotare l'ugello del vapore in modo che non si trovi al di sopra del recipiente di raccolta.
4. Tenere la tazza di latte direttamente sotto l'ugello del vapore in modo che l'estremità dell'ugello del
vapore si trovi direttamente sotto la superficie del latte.
5. Impostare il regolatore per la schiuma di latte su produzione di vapore (G1) ->
vapore fuoriesce vapore.
6. Spostare con cautela la tazza su e giù e assicurarsi che l'estremità dell'ugello del vapore sia sempre
nel latte. Non estrarre l'ugello del vapore dal latte altrimenti il latte può schizzare.
7. Continuare fino a raggiungere la quantità di schiuma di latte desiderata.
8. Impostare la manopola su (G3-> ).
9. Distribuire la schiuma di latte sulla/e tazzina/e dell'espresso.
Avvertenza:
▪ se si devono preparare più cappuccini, preparare prima tutti i caffè espresso e poi la schiuma di
latte.
▪ Il rilascio del vapore si interrompe automaticamente dopo 60 secondi.
▪ Pulire l'ugello del vapore subito dopo l'uso per evitare di intasarlo con residui di latte. Vedere
"Pulizia dell'ugello del vapore".
.
, l'anello luminoso
. Dall'ugello del
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