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VENTILATION : FAIRE ET NE PAS FAIRE
Lors de l'installation d'un four Wood Stone modèle Montagne, il existe certaines directives à suivre au sujet de la ventilation du
four qui peut aider à assurer un bon fonctionnement et une performance des brûleurs au gaz sur le four� Ces directives aideront
aussi à éviter les dégâts subis par les composants de gaz et électriques du four, dûs à une mauvaise ventilation et installation�
Les dégâts causés par une mauvaise ventilation et installation ne sont pas couverts par la garantie du four� Ces informations
s'appliquent à tous les fours Wood Stone modèle Montagne (MS) équipés d'au moins un brûleur au gaz�
La plupart des fours Wood Stone modèle Montagne sont fabriqués avec une sorte de structure ou d'enceinte murale� Cela crée
plusieurs possibilités de scénarii pouvant nuire au fonctionnement et à la performance des brûleurs du four� Voici certaines règles
basiques à suivre, pour pouvoir assurer l'installation d'un four en bon état de fonctionnement� Des exemples illustrés sont inclus
sur les pages suivantes�
RÈGLE 1
Le SEUL chemin pour que de l'air rentre dans l'espace sous le four doit être à l'avant du four au niveau de l'ouverture percée sur
le panneau de service du four fourni avec le four, ou sur les fours équipés d'une boîte de rangement supplémentaire, à travers
les perforations effectuées sur la boîte de rangement du four� Cela éliminera les risques de mouvement d'air ou de courants d'air
sous le four, ce qui peut entraver les brûleurs du four�
RÈGLE 2
NE PAS bloquer la circulation de l'air à travers le panneau de service avant� Il est nécessaire de fournir de l'air de combustion,
indispensable aux brûleurs du four� La circulation de l'air et l'accès de service DOIVENT être prévus à l'avant du four uniquement
sur ce panneau de service� NE PAS déplacer la prise d'air du four (voir Règle 1).
RÈGLE 3
Pour assurer une bonne ventilation du four, vous devez utiliser un ventilateur d'extraction approprié comme décrit dans ce
manuel� Il doit aussi y avoir une source adéquate d'air d'appoint fournie à votre espace de cuisine - la pièce sur laquelle le four
s'ouvre� L'alimentation en air d'appoint ne doit pas pointer directement vers le four� Hormis le panneau de service, ne pas fournir
d'air d'appoint ou une autre ventilation dans l'enceinte entourant le four (voir Règle 1). Sans véritable air d'appoint, le four (ou
tout autre équipement au gaz), ne va pas être ventilé et fonctionner correctement�
Merci de réviser les illustrations sur les pages suivantes.
VENTILATION : FAIRE & NE PAS FAIRE
Manuel d'installation et d'utilisation
Modèles Montagne CE
VENTILATION : FAIRE ET NE PAS FAIRE
M0297.01 SEPTEMBRE 2019
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