Guía De Mezcla - HEINRICH'S HKM 6278 Instructions D'utilisation

Guía de mezcla
Adjunto Foto
Gancho
de masa
Beater
Batidor
Ajuste de
Tiempo
velocidad
(Min)
1-5 3-5
1-7 3-10
8-10 3-10
67
Receta
sugerida
1000g de harina
Mezclas pesadas
(por ejemplo, pan o
y 538g de agua
pasta corta)
800g de Mezclas medio-
pesadas (por
harina y
ejemplo, crepes o
mezcla de esponja)
1000g de
agua
3 claras de Mezclas ligeras
(por ejemplo,
huevo
crema, clara de
huevo, manjar
(Mínimo)
blanco)
Observaciones