Eurotops 24736 Mode D'emploi page 18

7. Il ne pourra pas être fait appel à ces conditions de garantie en cas de :
a. pertes ayant lieu au cours du transport ;
b. d'enlèvement ou de modification du numéro de série du four à pizzas.
8. Le cordon et le couvercle de terracotta ne sont pas sujets à garantie.
9. La garantie ne donne aucun droit à l'indemnisation d'éventuels préjudices, si ce n'est au
remplacement voire à la réparation des pièces défectueuses. L'importateur ne pourra jamais
être tenu pour responsable de dommages indirects éventuels ou de toutes autres implications
dues à ou en relation avec les appareils qu'il aura livrés ou encore en relation avec eux.
Recettes
Pâte à pizza
500 g de farine
1 bonne pointe de couteau de sel
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée
250 ml d'eau tiède
Dans un récipient, mélanger le sel et l'huile à la farine. Faire se dissoudre la levure fraîche dans
de l'eau tiède et remuer pour bien égaliser. La mélanger à la farine. Pour de la levure sèche,
la mélanger directement à la farine avant d'ajouter l'huile et l'eau tiède. Pétrir le tout jusqu'à
l'obtention d'une pâte bien souple. Un mixer avec batteur pour pâte ou un robot ménager con-
vient à merveille.
Recouvrir le récipient d'un torchon et laisser la pâte lever pendant 45 minutes environ jusqu'à ce
qu'elle ait doublé de volume. Saupoudrer la pâte d'un peu de farine et l'abaisser (l'aplatir) au rou-
leau jusqu'à obtenir un morceau de pâte d'une épaisseur de 3 mm environ. Retourner le morceau
de pâte de temps à autre et le saupoudrer de farine pour éviter qu'il ne colle au plan de travail et
découper des fonds ronds à l'aide du découpe pâte. Empilez les fonds ronds sur une assiette ou
une planche en saupoudrant un peu de farine sur chacune des surfaces afin d'éviter qu'ils ne col-
lent. Pendant le temps que la pâte met à lever, vous pouvez préparer les autres ingrédients.
Sauce tomate
1 boite de tomates pelées
1 petite boite de purée de tomate
sel, poivre, marjolaine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail écrasées
Hacher menu les tomates pelées et les mélanger aux autres ingrédients.
Suggestions de ce que vous pourriez mettre sur la table
Mozzarella, parmesan râpé, Gouda râpé, basilic, roquette, olives, champignons, anchois, câpres,
ananas, cœurs d'artichaut, poivrons, ronds d'oignons, tomates, jambon, salami, saumon fumé,
crevettes, thon en boite.