Guide Des Récipients - Samsung CE107M Série Manuel D'utilisation

guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une
mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation
dans un four micro-ondes.
Adapté à la cuisson
Récipient
aux micro-ondes
Papier
✓ ✗
aluminium
Plat croustilleur
✓
Porcelaine et
✓
terre cuite
Plats jetables
✓
en carton ou en
polyester
Emballages de
fast-food
• Tasses en
✓
polystyrène
• Sacs en papier
✗
ou journal
• Papier recyclé
✗
ou ornements
métalliques
Plats en verre
• Plat allant au
✓
four
• Plats en
✓
cristal
• Pots en verre
✓
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Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute
surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs
électriques peuvent se former si l'aluminium est placé
trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé
en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type
de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une
température trop élevée peut faire fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
Peuvent créer des arcs électriques.
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
uniquement.
Français - 25
Adapté à la cuisson
Récipient
aux micro-ondes
Métal
• Plats Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
✗
• Attaches
✗
métalliques
des sacs de
congélation
Papier
• Assiettes, Pour des temps de cuisson courts ou de simples
✓
tasses, réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
serviettes de
table et papier
absorbant
• Papier recyclé Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Plastique
• Récipients
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
✓
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de
plastique mélaminé.
• Film étirable Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
✓
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très
chaude.
• Sacs de Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition
✓ ✗
congélation
ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent
pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface
avec une fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher
✓
ou sulfurisé
les projections.
: recommandé : à utiliser avec précaution
✓ ✓✗
Remarques
: risqué
✗
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