Table des Matières
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VIANDE
Gigot d'agneau
Poulet entier
Dinde entière
Canard entier
Oie entière, utilisez le
premier niveau de la
grille
Lapin, en morceaux
Lièvre, en morceaux
GRIL
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Réglez le gril à la température maximale.
GRIL
Filets de bœuf, tranches, 4 morceaux
Steak de bœuf, 4 morceaux
Poulet, demi, 2
Brochettes, 4
Blanc de poulet, 4 morceaux
Hamburgers, 6
Filet de poisson, 4 morceaux
Sandwiches toastés, 4 - 6
Toasts, 4 - 6
TURBO GRIL
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le premier ou le deuxième niveau de la grille.
38
(°C)
(min)
175
110 -
130
200
70 - 85
160
210 -
240
220
120 -
150
160
150 -
200
175
60 - 80
175
150 -
200
(kg)
0,8
0,6
1
-
0,4
0,6
0,4
-
-
VIANDE
Faisan entier
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 175 °C.
POISSON
Truite / Dorade, 3 - 4 pois-
sons
Thon / Saumon, 4 - 6 filets
(min)
1ère face
12 - 15
10 - 12
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
Pour calculer le temps de rôtissage, multipliez le
temps indiqué dans le tableau ci-dessous par
l'épaisseur de la viande en cm.
(°C)
(min)
175
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60
(min)
2e face
12 - 14
6 - 8
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
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