Conseils; Exemples De Cuisson; Ustensiles De Cuisson - Electrolux EHF6140FOK Notice D'utilisation

de cuisson souhaité. Pour désactiver,
tournez la manette sur la position Off.

5. CONSEILS

AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de
cuisson doit être aussi plat
et épais que possible.
Les récipients de cuisson
avec un fond en émail, en
aluminium ou en cuivre
peuvent laisser des traces
sur la surface
vitrocéramique.
Niveau de
cuisson
1
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
5 - 7
5 - 7
Utilisation :
Conservez les aliments cuits
au chaud.
Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélati‐
ne.
Solidifier : omelettes, œufs
cocotte.
Faire mijoter des plats à ba‐
se de riz et de laitage, ré‐
chauffer des plats cuisinés.
Cuire à la vapeur des légu‐
mes, du poisson et de la
viande.
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et
des soupes.

5.2 Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le
tableau suivant sont fournies
à titre indicatif.
Durée Conseils
(min)
au be‐ Placez un couvercle sur le
soin récipient.
5 - 25 Mélangez de temps en
temps.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Re‐
muez les plats à base de lait
durant la cuisson.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées
de liquide.
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - Ajoutez jusqu'à 3 litres de li‐
150 quide, plus les ingrédients.
FRANÇAIS 31