Gaggenau CG 280 211 CA Manuel D'utilisation page 44

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fr-ca Paramètres de cuisson recommandés
Plat
Brûleur
Petit
Moyen
Grand
Sauce au fromage
bleu
Remuer constamment
Petit
Moyen
Flamme
double
Sauce napolitaine
Moyen
Grand
Flamme
double
Sauce carbonara
Moyen
Grand
Flamme
double
1
Cuisinez sans couvercle
Poisson
Plat
Brûleur
Morue panée
Grand
Moyen
Flamme
double
Saumon poêlé
Grand
Moyen
Flamme
double
Moules
Grand
Flamme
double
Moyen
1
Cuisinez sans couvercle
44
Temps de
Étape 1
Étape 1
cuisson
La
Réglage
total en
méthode
de
minutes
de
chaleur
cuisson
10 - 15
1
6
10 - 15
1
5
1
3 - 8
5
4 - 6
1
7
3 - 5
1
7
1
4 - 6
3
18 - 23
1
6
1
13 - 18
9
13 - 18
1
7
10 - 15
6
8 - 13
5
10 - 15
3
Temps de
Étape 1
Étape 1
cuisson
La
Réglage
total en
méthode
de
minutes
de
chaleur
cuisson
5 - 10
1
8
8 - 13
1
9
1
5 - 10
6
5 - 10
1
7
5 - 10
1
8
1
4 - 9
6
5 - 7
9
3 - 5
9
10 - 12
9
Étape 1
Étape 2
Étape 2
Durée en
La
Réglage
minute
méthode
de
de
chaleur
cuisson
2 - 4
1
6
2 - 4
1
5
1
1 - 2
5
4 - 6
3 - 5
4 - 6
2 - 4
1
4
1
1 - 3
8
1 - 3
1
5
1
5 - 7
3
1
4 - 6
3
10 - 15
Étape 1
Étape 2
Étape 2
Durée en
La
Réglage
minute
méthode
de
de
chaleur
cuisson
5 - 10
8 - 13
5 - 10
2 - 4
1
2 - 4
1
2 - 4
1
5 - 7
3 - 5
10 - 12
Étape 2
Durée en
minute
8 - 11
8 - 11
2 - 6
16 - 19
12 - 15
12 - 15
5 - 8
4 - 7
Étape 2
Durée en
minute
3 - 6
3 - 6
2 - 5

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