Sharp R-234 Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 21

2. R-234 German 03/01/2002
HÄHNCHENPFANNE MIT GEMÜSE (EC-4)
Pikante Hähnchenpfanne
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg
60 g 120 g
1 1
1 / 2
tbsp 1 tbsp
25 g 50 g
50 g 100 g
50 g 100 g
150 g 300 g
10 g 20 g
150 ml 300 ml Fleischbrühe
HACK UND ZWIEBEL (EC-5)
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
50 g 100 g
1 / 2
1
15 g 30 g
115 ml 230 ml Fleischbrühe
20 g 40 g
65 g 125 g
65 g 125 g
1 / 2
tbsp 1 tbsp
FISCHFILET MIT SAUCE (EC-6)
Fischfilet mit Pikanter Sauce
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg
175 g 350 g
50 g 100 g
5 g 10 g
15 g 30 g
1 tsp 1-2 tsp
250 g 500 g
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REZEPTE FÜR EXPRESS-GAREN
Langkornreis
Briefchen Safranfäden
Butter/Margarine (zum Einfetten
der Form)
Zwiebel (in Scheiben)
Rote Paprikaschote (in Streifen)
Porree (in Streifen)
Hähnchenbrust (gewürfelt)
Pfeffer, Paprikapulver
Butter
Hackfleisch ( Schwein, Rind)
1 / 2 1 / 2
Zwiebel (fein gehackt)
Ei
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Kartoffeln (fein gehackt)
Karrotten (fein gehackt)
gehackte Petersilie
Tomaten aus der Dose (abgetropft)
Mais
Chillisauce
Zwiebel (fein gehackte)
Rotweinessig
Senf, Thymian, Cayenne-Pfeffer
Fischfilet
Salz
Zubereitung
1. Den Reis mit den Safranfäden mischen und in
die gefettete Auflaufform geben.
2. Die Zwiebelscheiben, Paprika, Porreestreifen
und die Hähnchenbrustwürfel mischen und
würzen. Auf den Reis schichten.
3. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
4. Die Fleischbrühe darübergiessen und mit
Mikrowellenfolie abdecken. Mit EXPRESS-
GAREN EC-4 für "Hähnchenpfanne mit
Gemüse" garen.
5. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten stehen lassen.
Zubereitung
1. Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, dem
Ei und den Semmelbröseln zu einem Teig
kneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den
Hackfleischteig in die Schüssel geben.
2. Die Fleischbrühe mit dem Tomatenmark
mischen.
3. Die Kartoffeln und Möhren mit der Flüssigkeit auf
das Hackfleisch geben, miteinander vermengen.
4. Abdecken und mit EXPRESS-GAREN EC-5
für "Hack und Zwiebel" garen.
5. Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,
umrühren und wieder abdecken.
6. Nach dem Garen, umrühren und ungefähr 5
Minuten stehen lassen. Mit Petersilie bestreut
servieren.
Zubereitung
1. Die Zutaten für die Sauce mischen.
2. Die gesalzenen Fischfilets (z.B. Rotbarschfilet)
mit den dünnen Enden zur Mitte in eine
Auflaufform geben.
3. Die fertig zubereitete Sauce über die Filets
giessen.
4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit
EXPRESS-GAREN EC-6 für "Fischfilet mit
Sauce" garen.
5. Das Gericht nach dem Garen ungefähr 2
Minuten stehen lassen.
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