Table des Matières
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consignes concernant la cuisson
USTENSIlES DE CUISINE
Utilisation recommandée
•
Bols et plats en verre et en vitrocéramique : pour le réchauffage ou la cuisson.
•
film en plastique spécial micro-ondes : pour recouvrir les aliments. Ménagez une petite ouverture pour
permettre à la vapeur de s'échapper légèrement ; évitez d'appliquer le film directement sur les aliments.
•
Papier sulfurisé : pour éviter les projections.
•
Essuie-tout et serviettes en papier : pour réchauffer à couvert des aliments pendant un court laps de temps,
absorber les excédents de liquide et éviter les projections. N'utilisez pas de serviettes en papier recyclé car elles
peuvent contenir des particules métalliques et s'enflammer.
•
Assiettes et gobelets en carton : pour réchauffer des aliments/liquides pendant un court laps de temps à basse
température. N'utilisez pas de carton recyclé car il peut contenir des particules métalliques et s'enflammer.
•
Thermomètres : n'utilisez que ceux portant la mention « micro-ondable » et suivez toutes les instructions. Ils
permettent de contrôler la température des aliments à différents endroits. Les thermomètres classiques peuvent
être utilisés une fois les aliments retirés du four.
Utilisation restreinte
•
Papier aluminium : appliquez-en de minces bandes sur les aliments pour éviter que les zones exposées ne soient
trop cuites. Une utilisation excessive de papier aluminium risque d'endommager votre four, soyez donc prudent.
•
Ustensiles en céramique, porcelaine et grès : n'utilisez que ceux portant la mention « micro-ondable ». Si tel
n'est pas le cas, effectuez un essai pour vous assurer qu'ils peuvent être utilisés sans danger. N'utilisez jamais de
plat comportant un ornement métallique.
•
Ustensiles en plastique : n'utilisez que ceux portant la mention « micro-ondable ». Les autres types de plastiques
risquent de fondre.
•
Ustensiles en paille, osier et bois : utilisez-les uniquement pour réchauffer des aliments pendant un court laps
de temps car ils risquent de s'enflammer.
Non recommandé
•
Récipients et bouteilles en verre : le verre ordinaire est trop fin pour pouvoir être utilisé dans un micro-ondes et
risque donc de se casser.
•
Sacs en papier : ils risquent de s'enflammer (sauf les sacs pour pop-corn spécialement conçus pour une
utilisation au micro-ondes).
•
Assiettes et tasses en mousse de polystyrène : elles risquent de fondre et de laisser un résidu toxique sur les
aliments.
•
Emballages et récipients pour aliments en plastique : les emballages de type boîtes de margarine risquent de
fondre dans le micro-ondes.
•
Ustensiles métalliques : ils risquent d'endommager le four. Retirez tous les ustensiles métalliques des plats avant
de faire cuire les aliments.
Consignes concernant la cuisson _2
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