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NOTE:
Lors de la première utilisation, nous
conseillons d'allumer le four vide, de la
façon expliquée ci-après, et de le faire
fonctionner à la puissance maximale,
avec le bouton du thermostat en position
MAX, pendant environ une heure dans le
mode de fonctionnement
15 minutes dans le mode
Cette opération permettra d'éliminer
d'éventuelles traces de graisse sur les
résistances électriques.
MODALITES DE FONCTIONNEMENT
Le réchauffement et la cuisson dans le
four ELECTRIQUE A CONVECTION
sont obtenues comme suit:
a. par convection naturelle
La chaleur est produite par les élé-
ments chauffants de sole et de voûte.
b. par rayonnement.
La chaleur est rayonnée par la résis-
tance de grilloir, à rayons infrarouges
(utiliser avec la porte du four fermée).
THERMOSTAT
(Fig. 5.1)
L'allumage des éléments chauffants du
four est obtenu par le positionnement du
commutateur à la fonction choisie et par
le positionnement de la manette du ther-
mostat à la température voulue (de 50°C
à MAX). Le contrôle du fonctionnement
(ON-OFF) des éléments chauffants est
exécuté par le thermostat; le voyant situé
sur le tableau de bord signale son fonc-
tionnement.
ALLUMAGE DU FOUR
L'allumage du four s'obtient en plaçant
le bouton du commutateur (fig. 5.2) sur
une des fonction de cuisson ainsi que le
bouton du thermostat (fig. 5.1) sur la
température désirée.
et pendant
.
MANETTE DU SELECTEUR DE
FONCTIONS
(Fig. 5.2)
Tourner la manette en sens horaire pour
choisir une des fonctions décrites.
CUISSON TRADITIONNELLE
A CONVECTION
On allume les éléments chauffants
supérieur et inférieur.
La chaleur se propage par convection
naturelle et la température doit être
régularisée entre 50 et la position MAX
avec le bouton du thermostat.
Il faut préchauffer le four avant d'intro-
duire les aliments à cuire.
Conseillé pour:
Les aliments qui demandent le même
degré de cuisson à l'intérieur et à l'exté-
rieur; par exemple: rôtis, côtes de porc,
méringue, ect.
CUISSON TRADITIONNELLE PAR
LA SOLE
Dans cette position, seul l'élément
chauffant de la sole est branché.
La chaleur se propage par convection
naturelle et la température doit être
régularisée entre 50 et 150 degrés C
avec le bouton du thermostat.
Il faut préchauffer le four avant d'intro-
duire les aliments à cuire.
Conseillé pour:
Pour compléter des cuissons qui néces-
sitent une plus grande chaleur à la par-
tie inférieure.
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