Superkoelen; De Verskoelhouder; Attentie Bij Het Inkopen Van Levensmiddelen - Bosch KMF Série Notice De Montage Et D'utilisation

Superkoelen

Tijdens het superkoelen wordt de koelruimte ca. 6 uur
zo koud mogelijk gekoeld. Hierna wordt automatisch
omgeschakeld naar de vóór het superkoelen
ingestelde temperatuur.
Het superkoelsysteem inschakelen bijv.
vóór het inladen van grote hoeveelheden
■
levensmiddelen.
om dranken snel te koelen.
■
Aanwijzing
Als het superkoelsysteem is ingeschakeld
kunnen de bedrijfsgeluiden toenemen.
In- en uitschakelen
1. Druk de selectietoets koelcompartiment 1 in.
Het display koelcompartiment 2 wordt geactiveerd.
2. Druk de toets super 12 in.
Als in het display koelcompartiment 2 "Super" en
een temperatuurinstelling van +2 °C worden
weergegeven, is het superkoelen geactiveerd.

De verskoelhouder

De temperatuur in de verskoelhouder wordt nabij 0 °C
gehouden. De lage temperatuur, die op de bewaarde
waren kan worden afgestemd, biedt ideale
opslagomstandigheden voor verse levensmiddelen.
De levensmiddelen kunnen tot drie keer langer worden
bewaard dan in de normale koelzone - voor een nog
langere versheid, alsmede behoud van voedingsstoffen
en smaak.
In de verskoelhouder heersen lagere temperaturen dan
in het koelcompartiment. Bij de instelling van 0 °C
kunnen ook temperaturen onder 0 °C optreden.
De temperatuur dient op de bewaarde levensmiddelen
te worden afgestemd:
Vis en vlees, 0 °C
■
Melk en yoghurt, +2 °C
■
Fruit en groente, +4 °C
■
Vochtlade
De vochtlade aan de rechterkant van de
verskoelhouder wordt afgedekt door een speciaal filter
dat voor een optimaal behoud van de luchtvochtigheid
in het opbergvak zorgt. Daardoor heerst in de
vochtlade, afhankelijk van de belading, een
luchtvochtigheid van maximaal 95%. Dit opslagklimaat
biedt de ideale omstandigheden voor vers fruit, sla,
groente, kruiden of paddestoelen.
Aanwijzing
Afhankelijk van de hoeveelheid en het type van de
opgeslagen waren kan zich condenswater in de
vochtlade voordoen. Verwijder het condenswater met
een droge doek.
Geschikt om vers te koelen:
In principe alle levensmiddelen die vers zijn en nog
langer vers moeten blijven, bijv. vis, zeevruchten, vlees,
worstwaren, melkproducten en kant-en-klaargerechten.
Niet geschikt voor „verskoelen":
Koudegevoelige fruit en groente (bijv. zuidvruchten
zoals ananas, bananen, papaja's, citrusvruchten en
meloenen, evenals tomaten, aubergines, courgettes,
paprika's, komkommers, aardappels).
De ideale plaats voor het bewaren van deze
levensmiddelen is de koelruimte.
Attentie bij het inkopen van
levensmiddelen:
Van belang voor de houdbaarheidsduur is de „versheid
op moment van inkoop".
In principe geldt: hoe verser de levensmiddelen zijn die
u bewaart in het apparaat, hoe langer ze vers blijven.
Let daarom bij de aankoop altijd op de mate van
versheid van de levensmiddelen.
Bij kant-en-klaarproducten en gebottelde producten de
door de fabrikant vermelde houdbaarheidsdatum of
gebruiksdatum in acht nemen.
Bewaartijden (bij 0 °C)
Afhankelijk van de kwaliteit op het moment
van inkoop
Verse vis, zeevruchten
Gevogelte, vlees (gekookt/gebraden)
Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, worstwaren
(broodbeleg)
Gerookte vis, broccoli
Sla, venkel, abrikozen, pruimen
Zachte kaas, yoghurt, kwark, karnemelk,
bloemkool
nl
max. 3 dagen
max. 5 dagen
max. 7 dagen
max. 14 dagen
max. 21 dagen
max. 30 dagen
53