Nesco PC11-25 Manuel D'utilisateur page 34

AJUSTE SALTEAR/DORAR:
Este programa le permitirá dorar sus alimentos antes de cocinarlos a presión. Carne
dorada o aves para un mejor sabor y textura, a menos que se indique lo contrario
en la receta. La comida debe secarse con una toalla de papel antes de dorar. Para
mejores resultados, asegúrese que el aceite esté caliente antes de agregar su carne
o aves. Dorar en lotes para mantener la temperatura correcta.
1. Posicionar la olla de cocción extraíble en la olla a presión.
2. Agregar la cantidad adecuada de aceite según la receta.
3. Presionar el botón DORAR. La luz del botón parpadeará y en la pantalla digital se
leerá "0:30". La tapa debe permanecer fuera.
4. Presione el botón de INICIAR/DETENER. La luz indicadora dejará de parpadear.
5. Después de un minuto de precalentamiento, agregue los alimentos y comience a dorar.
6. NOTA: No deje la olla de presión desatendida mientras dora los alimentos.
AJUSTE DE VAPOR:
Este programa permite que el líquido de cocción rápidamente hierva para cocinar al
vapor los alimentos o cocinar arroz.
1. Posicione la olla de cocción extraíble en la olla a presión.
2. Coloque una rejilla o canasta pequeña, resistente al calor al fondo de la olla de
cocción extraíble.) en el fondo de la olla de cocción extraíble.
3. Agregar al menos 500mL. De agua para que el fondo de la rejilla esté por encima
del líquido.
4. Añadir los alimentos. No llene la olla más de 2/3. Nota: Si está cociendo al vapor
el arroz, coloque el arroz en un tazón pequeño y colóquelo sobre la rejilla.
5. Coloque la tapa en la olla a presión y girar el mando regulador de presión en STEAM.
6. Presione el botón de VAPOR. La luz en el botón parpadeará y en la pantalla digital
se leerá 0:15.
7. Establezca el tiempo deseado al presionar el botón una vez por cada minuto
adicional o presionando de forma continua el botón hacia abajo. El tiempo de
cocción más prolongado es 2 horas.
8. Presione el botón INICIAR/DETENER para comenzar a cocinar. La luz indicadora
dejará de parpadear.
9. Si se olvida de seleccionar un tiempo deseado de cocción o se olvida de presionar
el botón INICIAR/DETENER, la unidad emitirá un pitido dos veces y en la pantalla
digital se leerá "----" luego de 30 segundos. NOTA: La tapa puede abrirse
mientras se cocina para verificar la comida. Tenga cuidado al quitar la tapa.
Nunca coloque su rostro sobre la olla de presión cuando quite la tapa. El vapor
sale tan pronto como se quita la tapa y puede causar serias quemaduras.
AJUSTE DE ARROZ:
1. Coloque los ingredientes en la olla de cocción removible. No llene la olla más de
3/5 lleno. A cuantía máxima de arroz es de 10 tazas de arroz crudo blanco y 15
vasos de líquidos.
2. Coloque la tapa sobre la olla a presión y pulse el botón arroz. El tiempo
predeterminado es de 10 minutos, pulse el botón para ajustar el tiempo.
3. Cuando se acaba el tiempo, permitir que la presión para liberar mediante el
método "natural", que significa dejar que repose durante unos 15 minutos o
hasta que se suelte el perno de seguridad y la tapa se pueden abrir y eliminados.
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