Utilisation Du Four; Fonction Cuisson A La Grille; Fonctionnement Pendant Les Periodes De Transition; Entretien Et Soin - Nordica AMERICA Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et L'entretien

11.

UTILISATION DU FOUR

Après avoir nettoyé la grille du foyer, charger le combustible. L'apport d'air pour la combustion peut
influencer sensiblement la température du four. Un tirage suffisant de la cheminée et des conduits bien
propres pour le flux des fumées chaudes autour du four sont des conditions fondamentales pour un bon
résultat de cuisson. Le régulateur de fumées doit être tiré complètement vers l'extérieur.
La plaque du four peut être située à différents niveaux. Les gâteaux épais et les grands rôtis doivent être
enfournés au niveau le plus bas, les gâteaux plats et les biscuits au niveau moyen. Le niveau supérieur
peut être utilisé pour réchauffer ou rissoler.
12.

FONCTION CUISSON A LA GRILLE

La cuisinière America permet de cuire les aliments à la grille.
Une fois que les braises sont prêtes, il faut maintenir ouverte
la porte du foyer, situez la protection en tôle (HOTTE
EXTERNE) comme indiqué sur la Figure 8 Pos. A et placez
la grille de cuisson (GRIGLIANDOLA pos. B) à l'intérieur du
foyer.
Les régulateurs doivent être positionnés de la façon suivante:
- régulateurs d'air primaire et secondaire (Figure 1 A, B):
fermés c'est-à-dire tournés dans le sens des aiguilles
d'une montre.
régulateur fumées (Figure 1 C) tourné sur la gauche sx
-
- régulateur d'allumage (Figure 1 D) alement inséré
(enfoncé vers l'arrière de la cuisinière).
13.

FONCTIONNEMENT PENDANT LES PERIODES DE TRANSITION

Pendant la période de transition, c'est-à-dire quand les températures externes sont plus élevées, en cas
d'augmentation imprévue de la température, il peut se produire certaines difficultés avec le tuyau
d'évacuation de la fumée qui font que les gaz de combustion ne sont pas complètement aspirés. Les gaz
de décharge ne sortent plus complètement (forte odeur de gaz).
Dans de tels cas, secouez plus fréquemment la grille et augmenter l'air pour la combustion. Ensuite
chargez une quantité réduite de combustible en faisant en sorte que celui-ci brûle plus rapidement (avec
plus de flammes) et le tirage du tuyau d'évacuation de la fumée se stabilise. Contrôlez également que
toutes les ouvertures pour le nettoyage et les raccordements à la cheminée soient hermétiques.
14.

ENTRETIEN ET SOIN

Faites contrôler par votre ramoneur de zone l'installation de la cuisinière, le raccordement à la cheminée et
l'aération.
Pour le nettoyage des parties émaillées, utiliser de l'eau et du savon ou des détergents non abrasifs ou
chimiquement non agressifs.
Dans le cas de pièces en laiton devenues bleuâtres suite à une surchauffe, utiliser un produit de nettoyage
adéquat pour éliminer cet inconvénient.
IMPORTANT: Utiliser exclusivement des pièces de rechange expressément autorisées et offertes par la
société La Nordica. En cas de besoin, nous vous prions de vous adresser à votre revendeur
spécialisé.
L'APPAREIL NE PEUT PAS ÊTRE MODIFIÉ.
14.1.

NETTOYAGE DU CONDUIT DE FUMEE

La procédure correcte d'allumage, l'utilisation de la quantité et du type de combustibles adéquats, le tirage
suffisant de la cheminée et la présence d'air comburant sont les conditions indispensables pour le
fonctionnement optimal de l'appareil. Nous recommandons d'effectuer un nettoyage complet au moins une
fois par an ou chaque fois que nécessaire (problèmes de mauvais fonctionnement avec faible rendement).
50
A
B
C
Figure 8
AMERICA
7096101 – Rev.05 – FR