Table des Matières
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Guide des cuissons au gril
L'utilisation du gril et du tournebroche se fait
sous votre surveillance.
GRILLADES
Préparations
Côtes de porc
Côtes de boeuf
Saucisses - merguez
Poissons
Poulet en morceaux
Poulet au tournebroche
GRATINAGE
Préparations
Plats chauds
Gratin de pâtes
Tarte meringuée
Croque-monsieur
Crème brulée
Températures approximatives correspondant aux repères de thermostat
1
2
150°C
170°C
L'importance du volume des préparations à cuire
et la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications
14
Position du
thermostat
Position du
thermostat
3
4
190°C
200°C
Gradin
4
3
4
10 - 15 min selon la taille et
3 - 4
3
Gradin
3
3
3
4
3
5
6
210°C
220°C
données dans les guides de cuissons. Seule vo-
tre expérience vous permettra de trouver le régla-
ge convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Temps de cuisson
10 min par face
20 min par face
10 - 15 min
l'épaisseur
20 min par face
50 - 60 min selon grosseur
Temps de cuisson
5 - 10 min
5 - 10 min
5 min
5 min
5 min
7
230°C
240°C
8
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